Description
Prosecco Superiore Rive di Collalbrigo Estate Indiana Dry, millésime 2023, produit par Gabe en Vénétie. Ce Conegliano Valdobbiadene DOCG incarne l'excellence de son terroir. Son arôme complexe et raffiné dévoile un bouquet de fleurs blanches, de cyclamen et de rose, équilibré par des notes fruitées de pêche et de melon. Sa mousse fine et onctueuse offre une persistance idéale. Vin élégant, aromatique et rond, il se marie parfaitement avec l'apéritif et les plats légers.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 2024
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 10
| Nom | Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Collalbrigo Estate Indiana Dry 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode charmat dry |
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.0% par volume |
| Cépages | Glera |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Gabe |
| Origine | Collalbrigo Costa - Conegliano |
| Climat | Altitude : 100 - 150 m. a.s.l. Exposition : sud, sud-ouest. |
| Composition du sol | Sols profonds composés de conglomérats rocheux et de sable avec beaucoup d'argile. |
| Système de culture | Double à l'envers |
| Rendement par hectare | 130 q. |
| Récolte | 15 - 25 septembre |
| Vinification | En blanc avec pressurage doux. Fermentation primaire : décantation statique du moût et fermentation avec des levures sélectionnées à température contrôlée (18 9°C). Élevage sur lies fines pendant au moins 3 mois. |
| Vieillissement | Mousse : refermentation dans de grands récipients pendant au moins 30-40 jours. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

