• Gabe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Alabastro Brut 2024
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Gabe Vénétie

Gabe

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut Alabastro 2024

Blanc vin mousseux méthode charmat brut

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Dénomination DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore di Cartizze
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Glera
Vieillissement Prise de mousse : repos sur lies fines pendant au moins 3 mois, re-fermentation en grandes cuves pendant au moins 30-40 jours.
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Description

Un Prosecco Superiore di Cartizze de Conegliano Valdobbiadene, millésime 2024, élaboré selon la méthode Charmat. Ce vin effervescent brut, produit par Gabe en Vénétie, offre un bouquet complexe et raffiné, mêlant des notes de fleurs d'acacia et de glycine à des arômes fruités de poire Abate, de pomme Golden Delicious et d'abricot. Son perlage est très fin et persistant. Sa robe est d'un jaune paille éclatant aux reflets verdâtres. Élégant et aromatique, ce vin se distingue par son excellente texture et sa fraîcheur agréable, offrant une finale longue et persistante.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage très fin et persistant.

Profumo

Parfum

Avec un bouquet complexe et fin, il dégage des notes de fleurs d'acacia et de glycine combinées à des notes fruitées de poire abate, de pomme golden et d'abricot.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Elégant et aromatique, l'excellente onctuosité et l'agréable fraîcheur confèrent à ce vin une grande longueur en bouche.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Gabe
De ce vignoble
  • Année de création: 2024
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 10
"GABE, c'est moi, Gabriella Benedetta Vettoretti, née dans les collines des Cartizze, d'une famille de vignerons et de viticulteurs. Ma vie et ma carrière ont toujours été inextricablement liées au vin" (Gabriella Benedetta Vettoretti) Après mon expérience dans la cave familiale, j'ai décidé de m'engager dans une nouvelle voie professionnelle, en mettant mes connaissances et mon expérience à la disposition d'autres caves et du client final, en réalisant ma vision du monde du vin. Une vision dans laquelle le Conegliano Valdobbiadene DOCG occupe toujours une place centrale, mais qui comprend également de nouveaux horizons, avec de nouvelles terres, de nouvelles personnes et de nouveaux produits. C'est pourquoi le GABE a deux âmes : le TENUTE et les SELEZIONI. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Gabe

Idéal en fin de repas, dessert, fromage.

Fromages
Gâteaux

Nom Gabe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Alabastro Brut 2024
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.0% par volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Gabe
Origine Cartizze in Valdobbiadene
Climat Altitude : 250 m. a.s.l. Exposition : Sud.
Composition du sol Sol mince formé d'argiles, de grès et de moraines.
Système de culture Doublement inversé
Rendement par hectare 120 q.
Récolte Fin septembre
Vinification En blanc avec pressurage doux. Fermentation primaire : décantation statique du moût et fermentation avec des levures sélectionnées à température contrôlée (18 9°C).
Vieillissement Prise de mousse : repos sur lies fines pendant au moins 3 mois, re-fermentation en grandes cuves pendant au moins 30-40 jours.
Allergènes  Contient des sulfites

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