Fratelli Selva
Lake Como Huile d'olive extra vierge Larius 0.5L 2025
| Format de la bouteille | 0,50 l |
|---|---|
| Zone | Lombardie (Italie) |
- Origine lac de Côme: Collines lombardes au climat tempéré, style d’huile équilibré
- Récolte manuelle: Olives soigneusement cueillies à la main sur les pentes du lac
- Extraction mécanique: Transformation artisanale par procédés purement mécaniques
- Arômes frais: Notes de feuille d’olivier, amande verte, herbes de montagne, couleur or-vert
- Goût: Saveur douce et vive, légère amertume, piquant modéré; idéal avec pâtes, pizza, viandes
Description
Quel type d'huile est-ce
L’huile Lake Como Extra Virgin Olive Oil Larius de Fratelli Selva, élaborée en Lombardie, dévoile un profil net et équilibré. Son expression aromatique, très fraîche, libère des notes d’amande verte, de feuille d’olivier et d’herbes de montagne. En bouche, sa texture douce et vive est structurée par une légère amertume et un piquant maîtrisé menant vers une finale persistante. Obtenue par des procédés purement mécaniques, elle contient des sulfites.
D'où provient-elle
Les oliviers s’épanouissent sur les collines bordant le lac de Côme, en Lombardie. Le terroir bénéficie d’un climat doux influencé par la masse d’eau, garantissant une maturation régulière des fruits. Cet environnement spécifique forge un style harmonieux, caractérisé par des sensations végétales mesurées et une intensité olfactive précise. Ce cadre géographique singulier confère à cette production une véritable identité locale.
Comment est-elle produite
Les olives font l’objet d’une récolte manuelle rigoureuse sur les pentes du lac. La transformation artisanale repose sur une extraction mécanique directe qui préserve l’intégrité du fruit et sa précision gustative. Cette méthode minutieuse maintient l’équilibre entre piquant et douceur.
Histoire et curiosités
Issue des collines surplombant le lac de Côme en Lombardie, l’huile d’olive vierge extra Larius de Fratelli Selva exprime toute la quintessence de son terroir. Ce millésime 2025 bénéficie d’un climat lacustre doux, gage d’une maturation harmonieuse des fruits. Récoltées à la main, les olives sont sublimées par une extraction mécanique directe qui en garantit la pureté. Fruit d’une véritable démarche artisanale, cette huile perpétue la tradition locale et offre un nectar élégant, reflet fidèle de l’identité sereine de la région.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
| Nom | Fratelli Selva Lake Como Huile d'olive extra vierge Larius 0.5L 2025 |
|---|---|
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,50 l |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Fratelli Selva |
| Origine | Collines autour du lac de Côme, Lombardie, Italie |
| Climat | doux |
| Technique de production | Obtenu directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques; olives cultivées et récoltées à la main; transformation artisanale |
| Allergènes | Contient des sulfites |