Fratelli Alessandria
Langhe Nebbiolo Prinsiot 2024
| Dénomination | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | 6 à 8 mois en fûts de chêne français ou de Slavonie (20 à 40 hl), 2 mois en cuve inox et 2 à 3 mois en bouteille |
Description
Quel type de vin est-ce
Le Langhe Nebbiolo Prinsiot signé Fratelli Alessandria est un vin rouge tranquille qui exprime le caractère authentique du Nebbiolo cultivé dans le Piémont, sur le territoire des Langhe. En bouche, il se distingue par un profil élégant et harmonieux, soutenu par une trame tannique soyeuse. Un élevage réfléchi en fûts, suivi de passages en acier et en verre, confère à la dégustation une structure fluide et une longévité estimée jusqu'à six ans. Parfait tout au long du repas, il offre une dégustation fidèle aux particularités du cépage.
D'où vient-il
Le vin est élaboré à Verduno, issu de parcelles réparties entre les vignobles Neirane, Pisapola et Sotto Orti. Situées entre 270 et 400 mètres d'altitude avec des expositions à l'Ouest et au Sud-Est, ces vignes garantissent une excellente définition aromatique. Les racines plongent dans des sols calcaires et limoneux, apportant un équilibre naturel et des tanins fins. Le nom de l'étiquette provient du surnom en dialecte piémontais de la famille Fratelli Alessandria, historiquement associée à cette production.
Comment est-il produit
Le processus de production débute en octobre avec la récolte manuelle des raisins. La fermentation et la macération ont lieu dans des cuves en acier à température contrôlée pendant sept à neuf jours, extrayant soigneusement le potentiel aromatique. L'élevage se poursuit pendant six à huit mois en fûts de chêne français ou de Slavonie, puis se stabilise en acier et en verre. Ce parcours d'affinage, qui s'achève par la mise en bouteille, sublime la pureté et l'identité du fruit.
Histoire et anecdotes
« Prinsiòt » est le surnom historique en dialecte piémontais de la famille Fratelli Alessandria, qui signe cette étiquette depuis 1964.
Note de dégustation
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1870
- Oenologue: Franco Alessandria
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 15
| Nom | Fratelli Alessandria Langhe Nebbiolo Prinsiot 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Fratelli Alessandria |
| Histoire | et anecdotes« Prinsiòt » est le surnom historique en dialecte piémontais de la famille Fratelli Alessandria, qui signe cette étiquette depuis 1964. |
| Origine | Neirane, Pisapola e Sotto Orti |
| Climat | Exposition et altitude: Neirane (Ouest, 330-400 mètres), Pisapola (Sud/Est, 280-350 mètres) et Sotto orti (Ouest, 270-310 mètres). |
| Composition du sol | Calcaire à tendance limoneuse |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4 500 |
| Récolte | Début octobre, avec une récolte manuelle |
| Température de fermentation | 26–27 °C |
| Fermentation | 7 à 9 jours |
| Technique de production | Fermentation et macération en cuves d'acier à température contrôlée (26–27 °C) pendant 7 à 9 jours |
| Vinification | Fermentation et macération en cuves d'acier à température contrôlée (26–27 °C) pendant 7 à 9 jours. |
| Vieillissement | 6 à 8 mois en fûts de chêne français ou de Slavonie (20 à 40 hl), 2 mois en cuve inox et 2 à 3 mois en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |