Barolo Monvigliero 2022

Quel type de vin est-ce?

Le Barolo Monvigliero de Fratelli Alessandria est un vin rouge piémontais raffiné bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée et garantie, élaboré à partir de raisins Nebbiolo et élevé en fûts de chêne. Dans le verre, il présente une robe rubis lumineuse aux reflets grenat, qui précède un bouquet intense d'épices sombres, de petits fruits des bois, de maquis méditerranéen et de nettes touches minérales. En bouche, il exprime une structure puissante mais définie, enrichie par une fraîche vivacité et des tanins soyeux et bien intégrés. L'agréable sapidité accompagne la gorgée vers une longue finale balsamique, confirmant un formidable potentiel de garde.

D'où vient-il?

Ce rouge d'une grande profondeur naît sur la colline de Monvigliero, l'une des zones les plus emblématiques du Barolo située dans la commune de Verduno. L'exposition sud/sud-ouest et l'altitude entre 250 et 310 mètres favorisent une maturation optimale des grappes. Le vignoble est composé de vieilles vignes de plus de cinquante ans, conduites en système Guyot. Le sol calcaire de texture moyenne à tendance limoneuse confère à ce vin son empreinte minérale typique et une fraîcheur gustative marquée.

Comment est-il produit?

Les vendanges, effectuées manuellement, se déroulent au mois d'octobre. En cave, la fermentation et la macération en cuves inox se déroulent à température contrôlée, se prolongeant jusqu'à un mois pour extraire délicatement la couleur et les composants aromatiques. L'élevage prévoit un vieillissement d'environ trois ans en fûts de chêne de Slavonie et de chêne français, suivi d'une phase de stabilisation en cuves inox. Le processus se termine par un repos en bouteille d'au moins six mois, essentiel pour affiner l'élégance du profil gustatif.