• Franz Haas Moscato Giallo 2023
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Franz Haas Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Franz Haas

Franz Haas Moscato Giallo 2023

Blanc tranquille aromatique

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Franz Haas Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
€26,00
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Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Moscato Giallo
Aging Avant la mise en bouteille, le vin passe environ 5 mois sur les lies dans des cuves en acier afin de renforcer son potentiel aromatique.
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Color

Couleur

jaune d'or légèrement atténué.

Taste

Goût

C'est un vin fin et aromatique. Des notes d'agrumes, de pêche blanche, de mélisse et de fleur de sureau sont perceptibles dès l'attaque, rejointes par des nuances de muscade et d'épices douces. La forte acidité et la structure minérale discrète confèrent à ce vin une excellente fraîcheur et un caractère agréable.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Franz Haas
De ce vignoble
  • Oenologue: Stefano Tiefenthaler, Capo cantina Angelika Gabrielli
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 60
Franz Haas n'est pas seulement un vignoble, ce n'est pas seulement une marque. Franz Haas, c'est un homme, une famille qui produit du vin depuis sept générations et qui, depuis sept générations, met sa philosophie de vie dans le vin : la recherche inlassable de la perfection. Chaque Franz Haas a sa propre touche et son propre style. Pour faire de grands vins - selon Franz Haas - il faut de la science et des calculs, mais c'est l'amour, la passion et la détermination qui leur donnent du caractère et de la profondeur. Il faut de l'art, celui que l'on a dans le sang, un génie créatif et amoureux comme celui de Franz Haas VII, qui dirige aujourd'hui la cave avec son équipe. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Franz Haas

Le vin convient parfaitement comme apéritif ou comme simple accompagnement de hors-d'œuvre légers, aromatiques et épicés.

Entrées
Poisson
Fromages
Volaille
Aliments épicés

Name Franz Haas Moscato Giallo 2023
Type Blanc tranquille aromatique
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Moscato Giallo
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Franz Haas
Climate Altitude : 400-450 m. Exposition : sud/sud-ouest et ouest.
Soil composition Les sols sont un mélange de sable et d'argile.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 60 hl
Wine making Après une macération très courte pour favoriser l'extraction aromatique, les raisins foulés (égrappés) sont pressés. Le moût est ensuite fermenté à température contrôlée.
Aging Avant la mise en bouteille, le vin passe environ 5 mois sur les lies dans des cuves en acier afin de renforcer son potentiel aromatique.
Allergens Contains sulphites