Franz Haas
Franz Haas Lagrein 2023
Prix habituel
€24,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Lagrein |
| Vieillissement | Après la fermentation, le vin est soutiré dans des tonneaux (fûts de chêne plus grands) où la fermentation malolactique et la maturation ont lieu pendant 10 à 12 mois. Enfin, le vieillissement en bouteille dure quelques mois. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Porc
Producteur
Franz Haas
De ce vignoble
- Année de création: 1880
- Oenologue: Stefano Tiefenthaler
- Bouteilles produites: 450.000
- Hectares: 60
Franz Haas n'est pas seulement un vignoble, ce n'est pas seulement une marque. Franz Haas, c'est un homme, une famille qui produit du vin depuis sept générations et qui, depuis sept générations, met sa philosophie de vie dans le vin : la recherche inlassable de la perfection. Chaque Franz Haas a sa propre touche et son propre style. Pour faire de grands vins - selon Franz Haas - il faut de la science et des calculs, mais c'est l'amour, la passion et la détermination qui leur donnent du caractère et de la profondeur. Il faut de l'art, celui que l'on a dans le sang, un génie créatif et amoureux comme celui de Franz Haas VII, qui dirige aujourd'hui la cave avec son équipe.
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| Nom | Franz Haas Lagrein 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Lagrein |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Franz Haas |
| Climat | Le Lagrein, l'un des cépages autochtones du Tyrol du Sud, pousse dans des zones ensoleillées à des altitudes comprises entre 220 et 250 m au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud et sud-ouest. Grâce à ce microclimat, le Lagrein, en tant que cépage tardif, atteint sa pleine maturité. |
| Composition du sol | Le sol chaud et profond est d'origine alluviale, avec un pourcentage élevé de graviers. |
| Rendement par hectare | 60 hl |
| Vinification | Après une sélection rigoureuse dans le vignoble, les raisins sont délicatement égrappés et fermentent dans des cuves ouvertes. Afin d'éviter une extraction excessive des tanins, les remontages et les délestages sont peu nombreux lors de la vinification. |
| Vieillissement | Après la fermentation, le vin est soutiré dans des tonneaux (fûts de chêne plus grands) où la fermentation malolactique et la maturation ont lieu pendant 10 à 12 mois. Enfin, le vieillissement en bouteille dure quelques mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |