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  • Francois de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2022
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Francois de Nicolay Bourgogne

Francois de Nicolay

Francois de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable

   -8%

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Francois de Nicolay Bourgogne
€41,00
€41,00 €45,00
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En vente Épuisé
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€246,00

6 bouteilles

€123,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Bourgogne (France)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging 12 à 18 mois en fûts de chêne sans soufre ajouté.
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Perfume

Parfum

Bouquet aux arômes fruités de cerise et de prune, accompagnés de notes épicées.

Color

Couleur

Rouge rubis.

Taste

Goût

En bouche, le vin est agréable et persistant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Francois de Nicolay
De ce vignoble
François de Nicolay, directeur du domaine familial Chandon de Briailles à Savigny-Lès-Beaune sur la Côte de Beaune, a décidé au début des années 2000 de construire une petite maison commerciale "vigneron-embouteilleur". "La culture de la biologie et plus encore de la biodynamie s'est imposée à moi comme une évidence depuis les années 1990", partant de l'idée simple et logique que l'on ne peut faire de bons vins qu'avec de bons raisins. Avec la Maison François de Nicolay, un petit négociant, j'ai décidé de faire des vins sans artifice, sans additif, à partir de raisins issus de l'agriculture biologique ou biodynamique. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Francois de Nicolay

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Name Francois de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2022
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Bourgogne AOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country France
Region Bourgogne
Vendor Francois de Nicolay
Origin Savigny-lès-Beaune (France)
Soil composition Argilo-calcaire profond.
Plants per hectare 10000
Yield per hectare 8 hl
Wine making Fermentation alcoolique : 15 jours à trois semaines sans levures exogènes.
Aging 12 à 18 mois en fûts de chêne sans soufre ajouté.
Allergens Contains sulphites