• Franck Pascal Champagne Quinte Essence Extra Brut 2010
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Franck Pascal

Franck Pascal

Champagne Quinte Essence Extra Brut 2010

Blanc biodynamique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable
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€103,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2013
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 65% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier, 13% Chardonnay
Vieillissement Sur lies fines pendant 48 mois.
Année 2010
Biologique Sì
Nom du Produit Champagne Quinte Essence Extra Brut 2010
Couleur Jaune paille brillante.
Parfum Le nez aromatique exprime une minéralité d'une extraordinaire concentration avec prévalence de notes calcaires. Des notes de fruits blancs se mélangent à des notes de pêche.
Goût Il s'ouvre rapidement et envoûte la bouche de fraîcheur et de fruits rouges. La gorgée est large et libre, qui coule agréable et mousseuse en bouche.
Accords Excellent avec les plats de poisson et les fromages à pâte molle.
Région Champagne
Pays France
Autres années 2013
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Description

Champagne Extra Brut, issu de la méthode biodynamique, produit par Franck Pascal en Champagne. Millésime 2010, bouteille de 0,75 litre. Ce vin exprime la pureté du terroir grâce à la biodynamie. Au nez, il révèle une minéralité d'une concentration exceptionnelle, dominée par des notes calcaires. Des arômes de fruits blancs se mêlent à des nuances de pêche. D'une robe jaune paille brillante, il s'ouvre rapidement sur une fraîcheur et une gourmandise de fruits rouges. La bouche est ample et fluide, d'une belle élégance et d'une belle pétillance.

Récompenses

  • 2010

    95

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez aromatique exprime une minéralité d'une extraordinaire concentration avec prévalence de notes calcaires. Des notes de fruits blancs se mélangent à des notes de pêche.

Colore

Couleur

Jaune paille brillante.

Gusto

Goût

Il s'ouvre rapidement et envoûte la bouche de fraîcheur et de fruits rouges. La gorgée est large et libre, qui coule agréable et mousseuse en bouche.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

15-25 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Excellent avec les plats de poisson et les fromages à pâte molle.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage à pâte molle

Producteur
Franck Pascal
De ce vignoble
  • Hectares: 4
Au cœur de la Marne, à Baslieux sous Chatillon, à proximité des villages de Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil et Beval sous Chatillon, se trouvent les quatre hectares de vignes du domaine, tous cultivés en biodynamie, "en suivant strictement les rythmes de la lune, l'énergie, le naturel de la vigne, le cœur du vigneron et la passion de mon épouse Isabelle et de moi-même" Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Franck Pascal

Nom Franck Pascal Champagne Quinte Essence Extra Brut 2010
Type Blanc biodynamique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2010
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 65% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier, 13% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Franck Pascal
Vinification Dans des cuves en acier
Vieillissement Sur lies fines pendant 48 mois.
Allergènes  Contient des sulfites