Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Description

Vin mousseux sec, méthode Charmat, 11,5 % vol., produit par Foss Marai. 100 % Glera. Bouteille de 0,75 L. Un Valdobbiadene Superiore di Cartizze, fruit de la passion et du savoir-faire de Foss Marai, un domaine viticole profondément enraciné dans son terroir et ses traditions viticoles. Un arôme intense de glycine, avec des notes de rose. Une bouche riche et complexe, jamais écœurante, où le sucre s'harmonise parfaitement avec les autres composantes du vin.

Détails

Parfum

Parfum intense de fleurs de glycine, avec quelques notes de rose.

Goût

Goût riche et varié, jamais étouffant, où la teneur en sucre est en parfaite synergie avec les autres composants du vin.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Foss Marai

De ce vignoble

• Année de création: 1984
• Oenologue: Carlo Biasiotto, Fabio Men
• Bouteilles produites: 1.600.000

L'idée de voyage est une constante chez Foss Marai et représente une entreprise, et une famille avec elle, profondément enracinée dans son territoire et liée à ses traditions viticoles, respectueuse de sa terre et de sa nature, avec ses rythmes et ses temps. Mais en même temps, c'est une entreprise toujours "en mouvement", attentive à l'évolution du goût, engagée dans une recherche continue sur les raisins, sur les levures naturelles et autochtones, sur l'amélioration des techniques de production, sur la qualité et l'équilibre de chaque ingrédient, avec un véritable engagement pour la durabilité. Afin d'offrir de nouveaux produits et d'améliorer constamment ceux qui existent, Foss Marai soumet ses étiquettes au jugement strict d'un groupe d'experts et d'œnologues, le "club des sages", qui se consacrent à de rigoureuses dégustations à l'aveugle. Le parcours représente donc un chemin "lent et continu" vers l'amélioration, vers l'excellence. La qualité de Foss Marai naît donc de l'expérience acquise au fil des ans et du savoir-faire artisanal, de la recherche quotidienne et de l'innovation technologique continue. Une qualité qui se situe toujours au plus haut niveau, sur le marché international du vin, avec les meilleurs vins mousseux italiens. Lire la suite

Vénétie

Fiche Technique

Nom	Foss Marai Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
Type	Blanc vin mousseux méthode charmat dry
Dénomination	Prosecco DOC
Format	0,75 l
Teneur en alcool	11.5% par volume
Cépages	100% Glera
Pays	Italie
Région	Vénétie
Fournisseur	Foss Marai
Acidité totale	6.5 gr/L
Sucres résiduels	26.0 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites