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  • Foradori Morei Teroldego 2023
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Elisabetta Foradori Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Elisabetta Foradori

Morei Teroldego 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable

   -21%

  • Foradori Morei Teroldego 2023
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Elisabetta Foradori Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
€26,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas récent: €33,00
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€156,00

6 bouteilles

€78,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Teroldego
Vieillissement Vinification et élevage en amphores de 420 litres pendant 14 mois, dont 8 sur les peaux.
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Morei Teroldego 2023
Couleur Nuances violettes.
Parfum Complexe et complet dans sa palette d'arômes, modulant des sensations de fruits sauvages croquants, de mélange de fleurs séchées et fraîchement coupées, de sous-bois et d'épices fines.
Goût En bouche, il est vibrant dans son essence, avec des tanins peignés et une allonge savoureuse. Persistant.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Morei signifie moro, sombre, en dialecte du Trentin et les raisins qui poussent dans ce vignoble en sont le reflet. Leurs racines s'enfoncent dans les galets et le sable de la terre apportés par le fleuve Noce et donnent naissance à des vins à la texture dense et minérale. Le Teroldego Morei prend ainsi forme et renaît amplifié et transformé.

Récompenses

  • 2023

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2023

    93

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Complexe et complet dans sa palette d'arômes, modulant des sensations de fruits sauvages croquants, de mélange de fleurs séchées et fraîchement coupées, de sous-bois et d'épices fines.

Colore

Couleur

Nuances violettes.

Gusto

Goût

En bouche, il est vibrant dans son essence, avec des tanins peignés et une allonge savoureuse. Persistant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Pâtes
Viande
Fromages
Porc
Charcuterie

Producteur
Elisabetta Foradori
De ce vignoble
  • Année de création: 1901
  • Oenologue: Emilio Zierock Foradori
  • Bouteilles produites: 180.000
  • Hectares: 29
Notre connaissance des rythmes et des cycles de la nature s'est perfectionnée au fil du temps grâce à l'observation : chaque saison nous apporte de nouvelles choses, chaque jour nous enseigne et nous fait comprendre. Nous avons appris à écouter pour saisir les subtiles différences qui existent dans la nature, nous avons appris à préserver la sincérité du caractère du raisin dans l'expression de son lieu d'origine. Nos gestes agricoles sont ainsi élevés au rang de créativité : nous avons la tâche et le privilège de nous lever chaque matin et d'être libres de travailler selon le message que la terre veut bien nous transmettre à ce moment-là. Nous récoltons les raisins de 29 hectares de vignobles - 70 % de Teroldego, 15 % de Manzoni Bianco, 5 % de Nosiola et 10 % de Pinot Grigio - pour produire une moyenne de 180.000 bouteilles par an : 50 000 de Foradori, 20 000 de Granato, 20 000 de Fontanasanta Manzoni Bianco, 10 000 de Fontanasanta Nosiola, 10 000 de Fuoripista Pinot Grigio, 10 000 de chacun des vignobles Sgarzon et Morei et 50 000 de Lezèr. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Elisabetta Foradori

Nom Foradori Morei Teroldego 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Teroldego
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Elisabetta Foradori
Origine Mezzolombardo (TN)
Composition du sol Sol alluvial avec une prédominance de pierres.
Vinification Les résultats obtenus au cours des années d'utilisation des préparations biodynamiques et l'équilibre atteint par le vignoble ont accentué les caractères des parcelles individuelles au point d'"exiger" une vinification séparée de deux vignobles. C'est grâce à l'utilisation d'amphores (tinajas de Villarrobledo, Espagne), à leur forme et à la porosité de l'argile, que toutes les phases de transformation se déroulent avec pureté et équilibre. Le passage du raisin au vin n'est pas perturbé et ne nous transmet donc que le caractère du terroir et du cépage.
Vieillissement Vinification et élevage en amphores de 420 litres pendant 14 mois, dont 8 sur les peaux.
Allergènes  Contient des sulfites