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Fontodi

Chianti Classico Filetta di Lamole 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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3 bouteilles

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Dénomination DOCG Chianti Classico
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 18 mois dans des fûts en chêne français de 25 hectolitres.
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Description

Vin rouge tranquille biologique de Chianti Classico DOCG, 14 % vol., 100 % Sangiovese, produit par Fontodi à Panzano in Chianti. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Chianti Classico qui exprime l'excellence du Sangiovese au cœur du Chianti. Fontodi est un domaine viticole certifié biologique. Un nez parfumé, marqué par des notes d'orange amère, de violette et d'herbes aromatiques, enveloppées de subtiles nuances de sous-bois et de légères notes de réglisse en finale. Robe rouge rubis aux reflets grenat. En bouche, il est dominé par une fraîcheur savoureuse et des tanins soyeux. Une finale séduisante sur un fond d'agrumes.

Récompenses

  • 2022

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2022

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2022

    93

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Début aromatique marqué par des notes d'orange amère, de violette et d'herbes aromatiques, enveloppées par des senteurs de sous-bois et de légères notes de réglisse pour conclure.

Colore

Couleur

Rouge rubis aux reflets grenat.

Gusto

Goût

La bouche est dominée par une fraîcheur savoureuse et des tanins composés. Une progression invitante sur une piste d'agrumes.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Fontodi
De ce vignoble
  • Année de création: 1968
  • Oenologue: Franco Bernabei
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 92
Fontodi appartient depuis 1968 à la famille Manetti, qui se consacre depuis des siècles à une autre activité typiquement chiantienne : la production des fameuses terres cuites. C'est précisément au nom de ce lien fort avec le territoire et avec une grande passion pour la qualité que l'entreprise s'est orientée avec succès vers une culture toujours plus soignée des vignobles et une connaissance plus approfondie du potentiel du Sangiovese dans la région de Panzano. Fontodi est une entreprise certifiée biologique et s'étend sur 170 hectares, dont plus de 80 sont cultivés en vignobles. L'agriculture pratiquée s'inspire des principes de naturalité et de durabilité : non seulement aucun produit chimique de synthèse n'est utilisé, mais on s'efforce de tirer le meilleur parti des ressources internes de l'entreprise en réduisant les intrants externes. Par exemple, les vignobles sont fertilisés à l'aide d'un compost obtenu en combinant les résidus de taille et le fumier de l'élevage de Chianina de l'exploitation. Le respect de l'environnement permet d'obtenir des vins meilleurs, plus propres et qui expriment mieux le terroir. Lire la suite

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Nom Fontodi Chianti Classico Filetta di Lamole 2022
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Fontodi
Origine Panzano in Chianti (Florence)
Vieillissement 18 mois dans des fûts en chêne français de 25 hectolitres.
Allergènes  Contient des sulfites