• Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2013
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Fontanafredda Vins Rouges Barolo

Fontanafredda

Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2013

Rouge tranquille

  • Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2013
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Fontanafredda Vins Rouges Barolo
€93,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2006 , 2015 , 2020
€279,00

3 bouteilles

Dernières 5 bouteilles restantes
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Vieillissement : commence dans des barriques de chêne de l'Allier pendant environ 12 mois et se termine dans des barriques de l'Allier de 2 à 3 mille litres pendant une année supplémentaire. Le séjour dans des fûts de taille moyenne permet d'affiner les tanins sans augmenter la sensation de boisé et d'obtenir un juste équilibre entre le parfum du raisin et celui du bois. À la fin du séjour
Autres années 2006 , 2015 , 2020
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Description

La couleur est rouge rubis, avec des reflets grenat. Le bouquet est large, doux mais intense, avec des notes marquées de rose fanée, de violette, de tabac, de sous-bois, d'épices et de vanille légère. En bouche, la texture des tanins est dense et épaisse : l'entrée est douce, presque veloutée, puis explose en une sensation de fruit bien équilibrée par la fraîcheur acide. La fin de bouche est très longue et pleine de saveurs.

Récompenses

  • 2013

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 1

Perfume

Parfum

Le bouquet est net et intense, avec des notes typiques de vanille, d'épices, de roses séchées et de sous-bois.

Color

Couleur

Rouge grenat intense, avec des reflets rouge brique et, avec le temps, un soupçon d'orange.

Taste

Goût

Le goût est chaud, doux, plein, velouté et harmonieux, de longue durée.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Fontanafredda
De ce vignoble
  • Année de création: 1878
  • Oenologue: Giorgio Lavagna
  • Bouteilles produites: 8.500.000
  • Hectares: 100
Fontanafredda est situé dans les Langhe (Piémont), au cœur de la production de Barolo, à Serralunga d'Alba. Comme toutes les belles choses, Fontanafredda est né d'une histoire d'amour, celle entre le premier roi d'Italie Vittorio Emanuele II et Rosa Vercellana.
Producteurs de Barolo et de grands vins des Langhe, ils ont été le théâtre de nombreuses premières : ils ont été les premiers Barolo à partir à l'étranger, ils ont été les premiers à produire en 1959 le premier Metodo Classico qui serait le précurseur de l'Alta Langa. Le principe fondateur de la cave est le concept de communauté.

Depuis 2018, Fontanafredda cultive 120 hectares certifiés biologiques qui sont le cadre du premier Narrative Village d'Italie, où vivent encore 12 familles de travailleurs qui font du hameau un véritable village, vivant et productif. Fontanafredda, c'est aussi l'hospitalité, un lieu de rencontre où tout le monde est le bienvenu grâce à son hospitalité 4 étoiles.

Aujourd'hui, l'entreprise conserve intacts les témoignages de son noble passé - le pavillon de chasse, le village, les grandes caves, les vignobles - mais continue à se renouveler et à expérimenter, en perfectionnant ce que la nature et l'histoire lui ont transmis. C'est pourquoi, dans les Langhe, où la vigne et le vin lient les générations entre elles et façonnent le paysage, Fontanafredda est un point de référence essentiel. L'expression d'une culture du vin qui naît de la terre, de la vigne, et qui s'affine grâce au travail et à la créativité des hommes. En 2021, l'Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 a été nommé "Best Sparkling Wine in the World" selon Tastingbook 2021. En 2022, notre BAROLO SERRALUNGA 2018 est entré dans le TOP100 du WINE SPECTATOR à la 78e place Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Fontanafredda

Idéal avec les plats de viande rouge, les viandes rouges importantes et les fromages moyennement ou longuement affinés, mais peut aussi accompagner agréablement la conversation à la fin d'un repas

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2013
Type Rouge tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2013
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piémont
Vendor Fontanafredda
Origin Vignoble "La Rosa", commune de Serralunga d'Alba. Situé en position de colline moyenne (250-300 m d'altitude), exposé au sud et au sud-ouest
Soil composition Sol d'origine miocène-helvetien, riche en marnes calcaires et en argile, avec beaucoup de sable quartzeux et une bonne perméabilité.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 48 hl/ha
Wine making La fermentation est traditionnelle. Elle a lieu dans des cuves en acier inoxydable à chapeau flottant, avec une durée moyenne (12 5 jours) et une température contrôlée (30-31 °C). Elle est suivie d'un séjour du moût sur les peaux pendant 15 jours supplémentaires, jusqu'à ce que le moût ait atteint sa maturité
Aging Vieillissement : commence dans des barriques de chêne de l'Allier pendant environ 12 mois et se termine dans des barriques de l'Allier de 2 à 3 mille litres pendant une année supplémentaire. Le séjour dans des fûts de taille moyenne permet d'affiner les tanins sans augmenter la sensation de boisé et d'obtenir un juste équilibre entre le parfum du raisin et celui du bois. À la fin du séjour
Allergens Contains sulphites