• Florio Malvasia delle Lipari 0.5L 2010
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Florio Sicile

Florio

Florio Malvasia delle Lipari 0.5L 2010

Blanc passerillé sucré

Le plus récompensé
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Florio Sicile
€45,00
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Denomination Malvasia delle Lipari DOC
Size 0,50 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties Corinto Nero, Malvasia di Lipari
Aging Environ 5 mois en fûts de 225 litres de chêne sélectionné. Au moins 3 mois en bouteille.
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Récompenses

  • 2010

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2010

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2010

    89

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Perfume

Parfum

Ample et riche avec des parfums très particuliers de miel et de plantes méditerranéennes comme le romarin et l'origan.

Color

Couleur

Jaune doré intense avec des reflets cuivrés.

Taste

Goût

Doux, plein et souple, avec une grande structure, agréablement aromatique de maquis méditerranéen, de raisins secs et d'abricots très persistants.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins Doux et Moelleux

Producteur
Florio
De ce vignoble
  • Année de création: 1833
  • Bouteilles produites: 3.000.000
La cave Florio a été fondée en 1832 lorsque Vincenzo Florio a acheté des terres adjacentes à celles de Woodhouse, le père et découvreur du vin Marsala.
Les premières années ne sont pas faciles : aucun bénéfice et des perspectives incertaines menacent la survie de la cave Florio. En 1855, les efforts commencent à porter leurs fruits et la détermination se transforme enfin en succès. Au fil des ans, Florio est devenu synonyme de Marsala de qualité, l'un des vins de liqueur les plus populaires au monde. Des décennies d'expérience, associées à une parfaite connaissance du territoire sicilien, ont permis de produire des bouteilles de grande valeur, qui, aujourd'hui encore, représentent au mieux la Sicile et l'Italie.
Pour savourer l'histoire séculaire et la grandeur d'un vin Marsala, le nom Florio est une garantie absolue, une marque indispensable, un point de référence. Marsala, mais pas seulement : la cave Florio s'est spécialisée dans la production d'autres bouteilles typiquement siciliennes, du Passito di Pantelleria au Moscato di Alessandria, en passant par le Grillo et même la grappa. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Florio

Accord intéressant avec les fromages à pâte molle à pâte persillée et le foie d'oie. Il se marie bien avec les pâtisseries, les desserts au chocolat et les glaces. Excellent comme vin de méditation.

Fromages
Gâteaux

Name Florio Malvasia delle Lipari 0.5L 2010
Type Blanc passerillé sucré
Denomination Malvasia delle Lipari DOC
Vintage 2010
Size 0,50 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties Corinto Nero, Malvasia di Lipari
Country Italie
Region Sicile
Vendor Florio
Origin Malfa, île de Salina Archipel éolien
Climate Île chaude et aride aux hivers doux et pluvieux. Côte située à moins de 50 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition D'origine volcanique avec une bonne teneur en sable.
Cultivation system Élevé typiquement sur des espaliers classiques et traditionnels.
Plants per hectare 6000
Harvest Manuel, maturation tardive, normalement après le 20 septembre.
Wine making Après la récolte, les raisins sont étalés pour sécher au soleil pendant environ 20 jours sur des claies traditionnelles. Les raisins secs, riches en sucres, sont broyés et, après un bref contact à froid avec les peaux, le moût séparé subit une fermentation lente, à température contrôlée, jusqu'à l'arrêt de la fermentation naturelle.
Aging Environ 5 mois en fûts de 225 litres de chêne sélectionné. Au moins 3 mois en bouteille.
Residual sugar 140.0 gr/L
Allergens Contains sulphites