Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 2016
- Oenologue: Vincent Euzet
| Nom | Fleurs de Prairie Cotes de Provence Rosè 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Cotes de Provence AOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 55% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah |
| Pays | France |
| Région | Provence |
| Fournisseur | Fleurs de Prairie |
| Récolte | Les raisins ont été cueillis à l'apogée de leur maturité, tôt le matin, afin de préserver l'expression maximale du fruit. |
| Vinification | Les raisins ont été immédiatement écrasés et envoyés dans des cuves pour refroidir avant l'inoculation des levures. Les vins ont fermenté lentement pendant deux semaines. Tout au long du processus de vinification, les vins sont maintenus dans un environnement presque exempt d'oxygène afin de préserver la couleur et les arômes intenses de fruits. |
| PH | 3.4 |
| Sucres résiduels | 3.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

