Feudi di San Gregorio
Rosato San Greg 2025
| Dénomination | IGT Campania |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Vieillissement | Affinage de 4 mois en cuves d'acier inoxydable. |
- Cépage et origine: Raisin Aglianico cultivé sur les collines de l’Irpinia jusqu’à 700 mètres d’altitude
- Vinification: Pressurage délicat, fermentation à 16–18 °C et élevage de 4 mois en cuve inox
- Profil sensoriel: Couleur rose pâle, goût frais et fruité, caractère élégant et facile à boire
- Accords recommandés: Idéal en apéritif et avec des entrées, il accompagne tout le repas
- Données techniques: Alcool 12,5 %, format 0,75 l en coffret cadeau, contient des sulfites
Description
Quel type de vin est-ce
Le San Greg de Feudi di San Gregorio est un vin rosé tranquille produit en Campanie à partir de raisins Aglianico. Il se distingue par un profil aromatique frais et fruité, soutenu par une structure élégante qui invite à une consommation fluide. Sa remarquable polyvalence le rend idéal pour accompagner les entrées, s’avérant un excellent choix de l’apéritif jusqu’au dîner grâce à sa constance, sa précision et sa pureté aromatique.
D’où vient-il
Les raisins proviennent des collines de l’Irpinia, en Campanie, de vignobles situés jusqu’à sept cents mètres d’altitude. L’excellente exposition au soleil et la ventilation constante confèrent au vin fraîcheur et définition. Les sols, caractérisés par une matrice marno-calcaire et marno-sableuse, apportent équilibre et linéarité. Les vignobles sont soigneusement sélectionnés pour valoriser les parcelles les plus adaptées à la production de ce style de vin.
Comment est-il produit
Après la vendange manuelle, les raisins subissent un pressurage doux, essentiel pour extraire la fraction la plus noble du moût. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, entre seize et dix-huit degrés, afin de préserver l’intégrité de la composante fruitée d’origine. Le processus se termine par un élevage de quatre mois, toujours en acier, pour maintenir un profil gustatif net et frais.
Histoire et anecdotes
Né au cœur des collines de l’Irpinia, le San Greg est un élégant hommage à l’heure rose et à l’insouciance de l’apéritif à l’italienne. Ce rosé raffiné incarne le charme de la Dolce Vita, alliant beauté et pur plaisir. Créé par Feudi di San Gregorio en collaboration avec la célèbre œnologue française Valérie Lavigne, il se distingue par un style frais et une buvabilité exceptionnelle. Son prestige est confirmé par la Médaille d’Or remportée au Concours Mondial de Bruxelles, qui le consacre comme l’un des fleurons viticoles du territoire campanien.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1986
- Oenologue: Pierpaolo Sirch
- Bouteilles produites: 3.200.000
- Hectares: 350
| Nom | Feudi San Gregorio Rosato San Greg 2025 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Campania IGT |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Feudi di San Gregorio |
| Histoire | et anecdotesNé au cœur des collines de l’Irpinia, le San Greg est un élégant hommage à l’heure rose et à l’insouciance de l’apéritif à l’italienne. Ce rosé raffiné incarne le charme de la Dolce Vita, alliant beauté et pur plaisir. Créé par Feudi di San Gregorio en collaboration avec la célèbre œnologue française Valérie Lavigne, il se distingue par un style frais et une buvabilité exceptionnelle. Son prestige est confirmé par la Médaille d’Or remportée au Concours Mondial de Bruxelles, qui le consacre comme l’un des fleurons viticoles du territoire campanien. |
| Origine | Colline plus hautes de l’Irpinia |
| Climat | Collines exposées au soleil et extrêmement ventilées |
| Composition du sol | Sols marno-calcaires et marno-gréseux |
| Température de fermentation | 16/18 °C |
| Technique de production | Fermentation et affinage en cuves en acier; raisins légèrement pressés |
| Vinification | Fermentation en cuves inox à 16/18 °C et élevage de 4 mois en cuves inox; raisins amenés directement au pressoir et légèrement pressés pour obtenir la fraction la plus noble du moût. |
| Vieillissement | Affinage de 4 mois en cuves d'acier inoxydable. |
| Allergènes | Contient des sulfites |