Dubl
Metodo Classico Brut Edition
| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | Greco |
| Vieillissement | 36 mois sur lies. |
| Nom du Produit | Metodo Classico Brut Edition |
| Méthode de Production | Le Greco est prédominant. Le Greco est cultivé dans une petite zone caractérisée par des collines qui créent de nombreux microclimats. Les différences climatiques et les différents sols de la zone de production offrent une grande variété de raisins aux caractéristiques analytiques et organoleptiques différentes. Cette richesse de variables doit être gérée au moment de la récolte en assemblant les raisins de tant de petits vignobles comme s'ils étaient les pièces d'un puzzle. |
| Région | Campanie |
| Pays | Italie |
Description
Vin mousseux brut élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Dubl, un projet de Feudi di San Gregorio en Campanie. Cépage : Greco. Bouteille de 0,75 litre. Ce vin est né de la volonté d’allier la personnalité des cépages traditionnels d’Irpinia – Greco, Aglianico et Falanghina – à la technique de l’élaboration de vins mousseux en bouteille. Ce vin mousseux a été créé en collaboration avec Anselme Selosse, producteur renommé d’Avize (Champagne). Élevage de 36 mois sur lies.
Récompenses
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5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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91/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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91/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Accords
- Année de création: 2004
- Oenologue: Staff tecnico aziendale
- Bouteilles produites: 170.000
- Hectares: 30
C'est ainsi qu'est née la collaboration avec Anselme Selosse, vigneron réputé d'Avize (Champagne), connu pour sa capacité à lire l'identité des vignobles, et avec lui le projet Dubl, c'est-à-dire la synthèse parfaite entre la technique et l'unicité du terroir. Lire la suite
| Nom | Feudi San Gregorio Dubl Metodo Classico Brut Edition |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | VSQ |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Greco |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Dubl |
| Origine | Nombreux petits vignobles dans les communes de Tufo, Santa Paolina et Montefusco |
| Système de culture | Guyot |
| Récolte | Raisins récoltés à la main et pressés en grappes entières. Récolté dans la troisième décennie de septembre. |
| Technique de production | Le Greco est prédominant. Le Greco est cultivé dans une petite zone caractérisée par des collines qui créent de nombreux microclimats. Les différences climatiques et les différents sols de la zone de production offrent une grande variété de raisins aux caractéristiques analytiques et organoleptiques différentes. Cette richesse de variables doit être gérée au moment de la récolte en assemblant les raisins de tant de petits vignobles comme s'ils étaient les pièces d'un puzzle. |
| Vieillissement | 36 mois sur lies. |
| Allergènes | Contient des sulfites |