Ferrari
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosè 2012
| Dénomination | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Nero |
| Vieillissement | Au moins 10 ans sur des levures sélectionnées dans des cultures du domaine. |
Description
Vin mousseux rosé Extra Brut, élaboré selon la méthode traditionnelle par Ferrari dans le Trentin-Haut-Adige, à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, millésime 2012, 12,5 % vol. Ce Trento DOC exprime toute la vivacité du Pinot Noir de montagne, élevé sur lies pendant au moins 10 ans. Sa mousse est fine et abondante, et sa robe d'un saumon éclatant aux reflets cuivrés offre un nez délicat de confiture d'églantier et d'agrumes, mêlé à des notes épicées et minérales. En bouche, il séduit par son intensité vibrante, soutenue par une fraîcheur savoureuse qui prolonge agréablement la dégustation et crée un profil aromatique parfait. Récompensé par de prestigieuses distinctions.
Récompenses
-
2015
96/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
15-25 ans
- Année de création: 1902
- Oenologue: Ruben Larentis
- Bouteilles produites: 6.950.000
- Hectares: 115
A skilled and painstaking enologist who had studied at the prestigious School of Viticulture in Montpellier, Giulio created Ferrari in 1902, producing very few, extremely select bottles at a prohibitive price, but which were still never bought to satisfy the demand of wine lovers. In 1952 Bruno Lunelli, the owner of Trento’s best-known wine bar took over Ferrari from Giulio, who continued to work in the winery until his death. Then, thanks to meticulous labour in the winery and his innate entrepreneurial verve, Bruno Lunelli increased production until it reached a hundred thousand bottles a year. In the decades that followed, Bruno Lunelli’s sons, Gino, Franco and Mauro, brought the company, which produces exclusively Classic Method sparkling wines, to the apex of quality and fame - in other words, to the peak of excellence.
Today, as was the case in the past, the Lunelli family continues to be the lifeblood of the Ferrari brand. The third generation runs the company with respect for the past and clear ideas for the future.
Their goal is to preserve the prestige of the leading producer of the Classic Method sparkling wines in Italy and one of the top ten in the world. Whilst proudly maintaining the structure of a family-owned company, the Lunelli have conquered the market through business strategies that have made Ferrari into much more than just a successful brand. The company is a real international legend, producing the best of "Made in Italy". Lire la suite
| Nom | Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosè 2015 |
|---|---|
| Type | Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Trento DOC |
| Millésime | 2015 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Ferrari |
| Origine | Vignobles appartenant à la famille Lunelli sur les pentes des montagnes entourant Trente. |
| Récolte | Sélection minutieuse des raisins de Pinot Noir avec un petit pourcentage de Chardonnay selon le millésime, raisins récoltés à la main. |
| Vieillissement | Au moins 10 ans sur des levures sélectionnées dans des cultures du domaine. |
| Allergènes | Contient des sulfites |