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Fernand Thill

Fernand Thill

Ferdinand Thill Champagne Rosè Grand Cru

Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable

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Fernand Thill
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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Vieillissement Minimum 36 mois sur lies et au moins 3 mois de repos après dégorgement.
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Description

Marie Thérèse Thill est l'une des rares femmes en Champagne à mettre la main à la pâte. Ce champagne rosé est élaboré à partir de 90% de chardonnay et 10% de pinot noir de Bouzy.

Détails

Profumo

Parfum

Le nez est surtout caractérisé par cet ensemble de petits fruits rouges et noirs typiques des Champagnes rosés ainsi élaborés.

Colore

Couleur

Couleur cerise, presque saignée.

Gusto

Goût

En bouche, il disparaît cependant trop rapidement, ce qui, tout en lui conférant une grande buvabilité, ne confirme pas l'attrait du nez, qui laisse penser à une trame organoleptique, dans l'ensemble, plus ample. Il reste cependant une bonne gorgée d'ouverture.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Son bouquet fruité accompagne les viandes et les fromages. A l'apéritif, son originalité plaira à vos invités. Accompagnement insolite et surprenant du foie gras.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Fernand Thill
De ce vignoble
  • Année de création: 1953
La famille Thill est originaire du Luxembourg. Au début des années 1800, elle s'est installée en France et a acheté vers 1850 des vignobles à Verzy et Verzenay (entre Reims et Épernay), deux communes Grand Cru (sur les 17 que compte la Champagne), et a commencé à vendre le raisin. À partir de 1953, l'un des descendants, Fernand Thill, a décidé de produire du champagne et de le vendre sous sa propre étiquette. Actuellement, l'entreprise est dirigée par Marie Thérèse, la fille de Fernand Thill Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Fernand Thill

Nom Ferdinand Thill Champagne Rosè Grand Cru
Type Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Fernand Thill
Origine Bouzy (France)
Vinification La fermentation alcoolique a lieu en acier. La vinification est réalisée par fermentation malolactique. Un pourcentage de Coteaux rouges champenois vinifiés en rouge est ajouté à la Cuvée blanche produite.
Vieillissement Minimum 36 mois sur lies et au moins 3 mois de repos après dégorgement.
Allergènes  Contient des sulfites