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Federico Graziani Sicile Terre Siciliane IGT

Federico Graziani

Federico Graziani Mareneve Bianco 2023

Blanc tranquille

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Federico Graziani Sicile Terre Siciliane IGT
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Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties Carricante, Chenin Blanc, Grecanico Dorato, Riesling, Traminer Aromatico
Aging 6 mois sur lies fines.
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Description

Mareneve est le résultat d'une idée aussi simple qu'audacieuse, celle de planter un vignoble à une altitude extrême pour tester la réaction des vignes de climat froid sur un sol volcanique de haute altitude.

Détails

Profumo

Parfum

Arômes intenses et légèrement aromatiques de fruits tropicaux frais, de musc blanc, de granité de citron, de pierre de lave et de sel.

Colore

Couleur

Blanc brillant aux teintes verdâtres.

Gusto

Goût

En bouche il s'avère aromatique, extrêmement frais et vertical, salin et très persistant. Il rappelle la fraîcheur de la neige et le goût salé de la Méditerranée.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Il accompagne bien le poisson cru, les crustacés et les plats de pâtes aux œufs avec calamars et fruits de mer.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Federico Graziani
De ce vignoble
Mes vignobles sont situés sur les pentes de l'Etna, entre 600 et 1200 mètres d'altitude, sur les versants nord et nord-ouest. C'est précisément en vivant en symbiose avec le volcan et en s'adaptant à la force et à l'imprévisibilité de ses éléments qu'ici, depuis plus de 2000 ans, on cultive la vigne sur de petites parcelles arrachées à la montagne. Un travail lent, ancien, fait à la main avec effort, passion et respect. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Federico Graziani

Name Federico Graziani Mareneve Bianco 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties Carricante, Chenin Blanc, Grecanico Dorato, Riesling, Traminer Aromatico
Country Italie
Region Sicile
Vendor Federico Graziani
Origin Castiglione di Sicilia (Catane)
Climate Altitude : 120 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Wine making Fermentation en acier. La fermentation malolactique n'a pas été effectuée.
Aging 6 mois sur lies fines.
Allergens Contains sulphites