Etna Rosso Rosso di Mezzo 2022

Vin rouge tranquille de l'Etna, en Sicile, 13 % vol., produit par Federico Graziani. Assemblage de Nerello Cappuccio et de Nerello Mascalese. Magnum de 1,5 L, millésime 2022. Un Etna Rosso qui exprime la puissance et l'élégance du volcan, grâce à une vinification soignée qui sublime ses caractéristiques uniques. Mes vignes sont situées sur les pentes de l'Etna, entre 600 et 1 200 mètres d'altitude, sur les versants nord et nord-ouest. Élevé 24 mois en cuve inox. Au nez, il dévoile des notes de fruits rouges frais, de framboise et de grenade, suivies de saveurs d'agrumes (mandarine), d'épices douces et d'une pointe d'encens. Des notes de feuilles de câpre et d'olive persistent en finale. Robe rouge rubis aux reflets brillants et transparents. En bouche, il est subtil et raffiné, avec une structure tannique légère et vive. La finale est complexe et agréable, d'une belle complexité.