• Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2018
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Tenute del Cerro Toscane Nobile di Montepulciano

Tenute del Cerro

Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2018

Rouge tranquille

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Tenute del Cerro Toscane Nobile di Montepulciano
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12 bouteilles

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6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Sangiovese
Vieillissement Ensuite, le vin, qui présente encore une bonne présence de lies fines, est transféré dans des fûts de chêne français où il reste pendant au moins 18 mois.
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Récompenses

  • 2018

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2018

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    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2018

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2018

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Le développement des arômes est admirable, s'amplifiant de minute en minute, avec des notes de cerise et de baies sauvages, de macis, de rhubarbe, de quinquina, d'épices foncées et des nuances de tabac.

Colore

Couleur

Rouge rubis strié de grenat.

Gusto

Goût

Bouche puissante aux tanins sinueux, énergique dans son élan frais/salé. Persistance longue et complète.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

A marier avec les viandes rouges, le gibier ou le chevreuil, il est parfait avec le civet de sanglier.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Tenute del Cerro
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Emanuele Nardi, Riccardo Cotarella
  • Bouteilles produites: 1.200.000
  • Hectares: 181
Tenute del Cerro, with its 94 hectares registered for Vino Nobile, is the largest private producer of Vino Nobile di Montepulciano in the province of Siena.

The breadth and variety of exposure of its vineyards, therefore, guarantee the possibility of selecting, depending on the vintage, the best grapes to produce high-quality wines.

Prugnolo Gentile, the grape variety at the basis of Nobile di Montepulciano DOCG, is a typical Sangiovese of the area that has adapted to the soil and climate over the centuries. Vino Nobile is produced in three versions: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Vino Nobile di Montepulciano Riserva and the Vino Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" selection. In addition to these wines, the estate also produces Chianti Colli Senesi DOCG, Rosso di Montepulciano DOC, 'Manero' Rosso di Toscana IGT, and 'Sangallo' Vinsanto di Montepulciano DOC. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenute del Cerro

Nom Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2018
Type Rouge tranquille
Dénomination Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Tenute del Cerro
Origine Collines d'Acquaviva di Montepulciano (SI)
Récolte Traitement manuel des raisins dans des caisses de 20 kg.
Vinification Fermentation avec macération à température contrôlée (24-28 °C) avec remontage et délestage quotidiens ; après la fermentation alcoolique, macération post-fermentaire à 29 °C.
Vieillissement Ensuite, le vin, qui présente encore une bonne présence de lies fines, est transféré dans des fûts de chêne français où il reste pendant au moins 18 mois.
Allergènes  Contient des sulfites