Hugel & Fils
Alsace Pinot Noir Classic 2023
| Dénomination | AOC Alsace |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Alsace (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en cuve jusqu'à la mise en bouteille au début de l'été de l'année suivante. Les bouteilles sont ensuite élevées dans nos caves jusqu'à leur commercialisation. |
Récompenses
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2023
91/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2023
89/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2023
87/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1639
En 1672, son fils fait construire une belle maison dans la rue des Cordiers, et au-dessus de la porte sont gravées les armoiries de la famille, qui sont à l'origine du logo de la société encore utilisé aujourd'hui. Tout au long des XVIIIe et XIXe siècles, la famille Hugel acquiert une réputation enviable pour ses compétences en matière de vinification et la façon méticuleuse dont elle cultive ses vignobles. En 1902, Frédéric Emile Hugel s'installe dans les locaux du centre de Riquewihr. Après 1918, quelques vignerons clairvoyants et courageux, dont Frédéric Emile Hugel, se mobilisent pour sauver le vignoble alsacien. Ce véritable pionnier a consacré toute sa vie à la promotion de vins de qualité issus de cépages nobles. Son fils Jean a poursuivi cette croisade. Par sa persévérance et son travail, il a prouvé que les vins d'Alsace méritaient leur place parmi les meilleurs vins du monde. Ses trois fils, Georges, Jean et André, ont obtenu la reconnaissance officielle des vins d'Alsace "Vendange Tardive" et "Sélection de Grains Nobles". Lire la suite
| Nom | Famille Hugel Alsace Pinot Noir Classic 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alsace AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Fournisseur | Hugel & Fils |
| Rendement par hectare | 48 hl |
| Récolte | Vendangé exclusivement à la main, dans des vignobles argilo-calcaires situés dans une douzaine de lieux privilégiés de Riquewihr et de ses environs. |
| Vinification | Les raisins sont amenés à la cave dans de petites caisses, égrappés à 100 % et macérés pendant 6 à 7 jours. |
| Vieillissement | Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en cuve jusqu'à la mise en bouteille au début de l'été de l'année suivante. Les bouteilles sont ensuite élevées dans nos caves jusqu'à leur commercialisation. |
| Acidité totale | 5.22 gr/L |
| PH | 3.73 |
| Sucres résiduels | 0.3 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |