Fallet-Gourron
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
| Dénomination | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
- Dénomination: Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut issu de raisins Chardonnay
- Origine et philosophie: Originaire d’Avize avec une culture biologique et des pratiques agricoles durables
- Perlage: Bulles fines et persistantes créant une mousse raffinée et durable
- Arômes: Notes de fruits mûrs accompagnées de touches de levure typiques du Champagne
- Accords: Idéal à 6-8 °C avec poissons, crustacés, fromages et pour des toasts d’exception
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Fallet Crouzet Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut est une expression authentique du terroir, signée Fallet-Gourron. Issu de raisins Chardonnay, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés et un perlage fin et persistant. Au nez, des arômes précis de fruits mûrs émergent, entrelacés de notes caractéristiques de levure. En bouche, il offre une gorgée tendue et élégante, avec une capacité d’évolution estimée entre cinq et dix ans.
D’où vient-il
Le Champagne de Fallet-Gourron prend vie à Avize, zone névralgique pour la culture du Chardonnay. La classification Grand Cru et la typologie Blanc de Blancs définissent précisément l’identité du vin. La gestion agricole suit une approche rigoureuse, respectant les critères de la certification biologique et durable. Cette philosophie agronomique offre une matière première pure, capable de refléter fidèlement les caractéristiques pédoclimatiques de la région.
Comment est-il produit
La vinification suit rigoureusement la Méthode Champenoise, assurant une prise de mousse précise et bien intégrée. Le dosage Extra Brut maintient le profil gustatif sec, mettant en valeur la structure du vin. Pour sublimer sa signature aromatique, la température de service optimale se situe entre 6 et 8 °C. À table, il s’exprime pleinement en accompagnant des plats à base de poisson et de crustacés, se révélant également un accord équilibré avec différentes sélections de fromages.
Histoire et anecdotes
Originaire d’Avize, ce Champagne Grand Cru de Fallet-Gourron incarne l’excellence du Chardonnay pur. Élaboré selon la méthode traditionnelle Champenoise, il allie savoir-faire artisanal et certification biologique et durable rigoureuse. Le dosage Extra Brut met en valeur ses arômes raffinés de fruits mûrs et de levures, offrant une fraîcheur élégante soutenue par une effervescence fine et persistante. C’est le choix idéal pour sublimer les toasts les plus prestigieux et accompagner des plats sophistiqués à base de poisson.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Fallet Crouzet Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Fallet-Gourron |
| Histoire | et anecdotesOriginaire d’Avize, ce Champagne Grand Cru de Fallet-Gourron incarne l’excellence du Chardonnay pur. Élaboré selon la méthode traditionnelle Champenoise, il allie savoir-faire artisanal et certification biologique et durable rigoureuse. Le dosage Extra Brut met en valeur ses arômes raffinés de fruits mûrs et de levures, offrant une fraîcheur élégante soutenue par une effervescence fine et persistante. C’est le choix idéal pour sublimer les toasts les plus prestigieux et accompagner des plats sophistiqués à base de poisson. |
| Origine | Avize, Champagne, France |
| Technique de production | Méthode traditionnelle (Méthode champenoise / méthode classique) |
| Vinification | Méthode traditionnelle (Méthode Champenoise / méthode classique), Extra Brut. |
| Allergènes | Contient des sulfites |