Etienne Calsac
Champagne Les Revenants Extra Brut
Prix habituel
€150,00
Disponibilité immédiate
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| Dénomination | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 50% Pinot Bianco, 43% Petit Meslier, 7% Arbane |
| Vieillissement | Maturation en liège. |
Description
Champagne extra brut, méthode traditionnelle, produit par Étienne Calsac. Assemblage : 50 % Pinot Blanc, 43 % Petit Meslier, 7 % Arbane. Bouteille de 0,75 l. Un champagne né de la passion d’Étienne Calsac pour la mise en valeur des cépages autochtones champenois. Fermentation spontanée raffinée en demi-conteneurs de 600 litres. Non filtré. Vieilli en bouchon de liège. Un vin qui promet une expérience sensorielle unique, d’une élégance et d’une complexité qui se révèlent à chaque gorgée.
Récompenses
-
90/100
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Producteur
Etienne Calsac
De ce vignoble
Comme la terre, le vin est un produit vivant. Le labourage du sol et l'enherbement sont les techniques qui permettent au terroir de s'exprimer au mieux. Les racines de la vigne s'enfoncent dans la terre à la recherche des éléments qui donnent au raisin son caractère unique. Les parcelles sont vinifiées séparément pour mettre en valeur la différence entre les crus et permettre un assemblage harmonieux.
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Champagne
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| Nom | Etienne Calsac Champagne Les Revenants Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 50% Pinot Bianco, 43% Petit Meslier, 7% Arbane |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Etienne Calsac |
| Climat | Pentes orientées vers le sud. |
| Composition du sol | Sols sablo-argileux de la Côte de Sézanne. Sous-sol calcaire. |
| Vinification | Fermentation spontanée recherchée. en demi-conteneurs de 600 litres. Pas de filtration. |
| Vieillissement | Maturation en liège. |
| Allergènes | Contient des sulfites |