• Erste Neue Puntay Chardonnay 2022
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Erste e Neue Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Erste e Neue

Erste Neue Puntay Chardonnay 2022

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Erste e Neue Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement 7 mois dans de grands fûts en chêne français et en tonneaux.
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Récompenses

  • 2022

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    89

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2022

    93

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, des senteurs aromatiques fraîches avec une légère touche de vanille.

Colore

Couleur

Jaune paille clair aux reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Corsé, agréable et élégant en bouche avec une acidité très fine.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Il accompagne bien les hors-d'œuvre, les plats de pâtes chaudes, les poissons fumés et cuits au four, ainsi que les viandes blanches.

Poisson
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Erste e Neue
De ce vignoble
  • Année de création: 1900
  • Oenologue: Thomas Scarizuola
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 60
Depuis plus de 100 ans, Erste e Neue fait partie de l'histoire de l'économie viticole de Kaltern. La fusion, en 1986, de la première cave sociale de Caldaro "Erste" et de la nouvelle cave sociale de Caldaro "Neue" (fondées respectivement en 1900 et 1925) a donné naissance à l'une des caves les plus prestigieuses et les plus traditionnelles du Tyrol du Sud. Le nom Erste + Neue résume parfaitement la symbiose entre tradition et innovation : un morceau d'histoire dans chaque bouteille. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Erste e Neue

Nom Erste Neue Puntay Chardonnay 2022
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Erste e Neue
Origine Caldaro (Bolzano)
Climat Alpin tempéré. Altitude : 350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sol meuble et graveleux.
Système de culture Guyot.
Rendement par hectare 60 hectolitres
Vinification Fermentation dans de grands fûts en chêne français et en tonneaux.
Vieillissement 7 mois dans de grands fûts en chêne français et en tonneaux.
Acidité totale 5.3 gr/L
Sucres résiduels 2.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites