Eric Texier
Cotes du Rhone Brezeme 2023
Prix habituel
€32,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Côtes du Rhône AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Rhône (France) |
| Cépages | 100% Syrah |
| Vieillissement | Elevage en cuves ciment sur lies fines pendant 18 à 24 mois. Mis en bouteille sans filtration ni vieillissement. |
| Année | 2023 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Cotes du Rhone Brezeme 2023 |
| Région | Rhône |
| Pays | France |
Description
Vin rouge tranquille biologique des Côtes du Rhône, France, 13 % vol., 100 % Syrah. Élaboré par Eric Texier, vigneron passionné qui a choisi de produire des vins respectueux de la nature. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un vin né de la passion et du dévouement, avec une vinification qui sublime les caractéristiques de la Syrah. Macération en grappes entières pendant 6 à 8 jours. Fermentation avec des levures indigènes en cuves béton ouvertes. Sans sulfites ajoutés avant la mise en bouteille. Élevage sur lies fines en cuves béton pendant 18 à 24 mois. Mis en bouteille sans filtration ni collage. Un rouge qui raconte l'histoire d'un terroir et d'un producteur attaché à la qualité et à l'authenticité.
Accords
Viande
Fromages
Porc
Producteur
Eric Texier
De ce vignoble
Devenir vigneron, c'est la grande aventure qui a commencé pour nous il y a 20 ans ; un rêve pour ceux qui n'ont pas d'antécédents familiaux dans la vigne ou le vin, mais qui sont simplement passionnés par le vin. Pas à pas, nous avons aujourd'hui créé un domaine de 12 hectares dans l'appellation Brézème, située au nord du Rhône, et en Ardèche, juste à côté, dans la vallée de l'Ouvèze. Notre démarche et notre philosophie sont nées de voyages personnels, de lectures, de rencontres avec des vignerons emblématiques du monde entier et des agriculteurs non conventionnels.
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| Nom | Eric Texier Cotes du Rhone Brezeme 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Côtes du Rhône AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Syrah |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Fournisseur | Eric Texier |
| Climat | Exposition : Sud. |
| Composition du sol | Coteau marno-calcaire du vignoble de Brézème. |
| Vinification | Macération des grappes entières pendant 6-8 jours. Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes en ciment. Pas d'utilisation d'anhydride sulfureux avant la mise en bouteille. |
| Vieillissement | Elevage en cuves ciment sur lies fines pendant 18 à 24 mois. Mis en bouteille sans filtration ni vieillissement. |
| Allergènes | Contient des sulfites |