Tiezzi
Brunello di Montalcino Vigna Soccorso 2021
| Dénomination | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | 44 mois en fûts de chêne de Slavonie de 10 à 40 hectolitres |
- Dénomination et cépage: Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese pur, vendange 2021
- Vinification: fermentation traditionnelle de plus de 20 jours en cuves de chêne de Slavonie
- Élevage: maturation de 44 mois en grands fûts de chêne de Slavonie de 10 à 40 hectolitres
- Profil aromatique: notes de griotte, cassis, vanille et café, avec une finale longue et harmonieuse
- Service et potentiel de garde: carafer pendant 1 heure à 16–18 °C, longévité prévue de 10 à 15 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le Brunello di Montalcino Vigna Soccorso de Tiezzi est un vin rouge toscan qui incarne parfaitement l’essence du cépage Sangiovese. Au nez, il offre un profil olfactif intense avec des notes de griotte, de cassis, de vanille et de café. En bouche, il se distingue par son élégance, soutenu par une trame tannique fine et des nuances de ronce qui mènent à une finale persistante et harmonieuse. Sa structure importante garantit une excellente capacité d’évolution au fil des années.
D’où vient-il
Les raisins proviennent de l’historique Podere Soccorso, un vignoble en terrasses délimité par des murets en pierre sèche, des rosiers et des herbes aromatiques. Situé à cinq cents mètres d’altitude avec une exposition sud-ouest, le vignoble est conduit en gobelet à haute densité. Le sol limono-sableux, riche en cailloux et en roches volcaniques, confère au vin une forte identité territoriale. Ce microclimat unique permet de limiter les rendements et favorise une maturation optimale des grappes.
Comment est-il produit
Le processus de production repose sur un soin manuel méticuleux à chaque étape, de la taille à la vendange. En cave, la fermentation en cuves de chêne de Slavonie dure plus de vingt jours. Le vin acquiert de la complexité grâce à un long élevage de quarante-quatre mois dans de grandes foudres de chêne de Slavonie, atteignant un équilibre exceptionnel. Pour en apprécier pleinement l’harmonie, il est conseillé de procéder à une décantation d’une heure avant la dégustation, en le servant à une température comprise entre seize et dix-huit degrés.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1985, la cave Tiezzi produit son Brunello di Montalcino Vigna Soccorso dans un magnifique vignoble en terrasses, délimité par d’anciens murs en pierre et des rosiers parfumés. De ce vignoble historique conduit en gobelet naissent de précieuses grappes de Sangiovese, capables d’exprimer une élégance extraordinaire grâce à un patient affinage de 44 mois en grands fûts de chêne de Slavonie. Récompensé par 96 points par Decanter, le prestigieux millésime 2021 séduit par ses notes envoûtantes de griotte et de vanille, offrant une bouche harmonieuse et d’une grande longévité.
Récompenses
-
2021
96/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2021
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2021
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1985
- Oenologue: Enzo Tiezzi
- Bouteilles produites: 26.000
- Hectares: 6
L'entreprise actuelle, fondée dans les années 1980 par Enzo Tiezzi, agronome et œnologue, s'étend sur 10 hectares, dont 3 plantés d'oliviers et 6 de vignes, répartis en trois exploitations : Cerrino, Cigaleta et Soccorso, le cœur et le joyau du domaine. Tous les vignobles sont cultivés avec beaucoup d'amour et de soin, avec la taille, l'éclaircissage et la récolte manuels des raisins. La philosophie de production suivie par Enzo Tiezzi est la philosophie traditionnelle, qui prévoit la fermentation des raisins dans des cuves en bois et leur vieillissement dans de grands fûts de chêne de Slavonie.
Les trois vignobles sont situés dans des zones différentes du territoire Ilcinese : Cerrino et Cigaleta se trouvent à 3 km de Montalcino, à 350 mètres d'altitude ; Vigna Soccorso, en revanche, est adjacent au centre de Montalcino, à 500 mètres d'altitude, et est cultivé selon le système de l'alberello, afin de limiter la production et d'améliorer l'aspect esthétique.
La Vigna Soccorso ressemble à un jardin en terrasses, entouré de murs, de roses, d'herbes aromatiques, de baies, d'arbres fruitiers : autant de parfums qui caractérisent magiquement le vin le plus représentatif de la cave dans le verre. Lire la suite
| Nom | Enzo Tiezzi Brunello di Montalcino Vigna Soccorso 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tiezzi |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1985, la cave Tiezzi produit son Brunello di Montalcino Vigna Soccorso dans un magnifique vignoble en terrasses, délimité par d’anciens murs en pierre et des rosiers parfumés. De ce vignoble historique conduit en gobelet naissent de précieuses grappes de Sangiovese, capables d’exprimer une élégance extraordinaire grâce à un patient affinage de 44 mois en grands fûts de chêne de Slavonie. Récompensé par 96 points par Decanter, le prestigieux millésime 2021 séduit par ses notes envoûtantes de griotte et de vanille, offrant une bouche harmonieuse et d’une grande longévité. |
| Origine | Montalcino (SI) |
| Composition du sol | Sol limoneux/sableux, avec des inclusions de cailloux; roches volcaniques et tufs |
| Système de culture | Taille en gobelet (vigne en buisson) à haute densité de plantation |
| Fermentation | Plus de 20 jours |
| Technique de production | Fermentation pendant plus de 20 jours dans des cuves en chêne de Slavonie; élevage de 44 mois dans de grands fûts en chêne de Slavonie |
| Vinification | Fermentation pendant plus de 20 jours dans des cuves en chêne de Slavonie; élevage de 44 mois en grands fûts de chêne de Slavonie de 10 à 40 hectolitres. |
| Vieillissement | 44 mois en fûts de chêne de Slavonie de 10 à 40 hectolitres |
| Année de production | 26000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |