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Emiliana

Natura Pinot Nero 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Rapel Valley (Chili)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement 6 mois, 10% en chêne français.
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Natura Pinot Nero 2023
Couleur Rouge violacé.
Parfum Arômes de baies, de vanille sucrée et de douces notes florales au nez.
Goût En bouche, un vin fruité avec une texture veloutée, une structure moyenne et une finale intense.
Accords Idéal avec les poissons et les crustacés cuisinés avec des sauces crémeuses ou du beurre. Il accompagne également les viandes blanches telles que le poulet ou la dinde et, à l'apéritif, le jambon (Serrano ou Prosciutto). C'est un excellent accompagnement pour les sushis.
Région Rapel Valley
Pays Chili
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Description

Un vin rouge tranquille biologique du Chili, l'Emiliana Natura Pinot Noir 2023, titrant à 13,5 % vol. Ce vin est né de la vision de Rafael et José Guilisasti, qui ont converti le domaine Emiliana à l'agriculture biologique et biodynamique à la fin des années 1990. Les raisins proviennent de la vallée de Rapel. Élevé 6 mois, dont 10 % en fûts de chêne français, il offre au nez des arômes de fruits rouges, de vanille douce et de délicates notes florales. Sa robe est rouge violacé. En bouche, il est fruité, avec une texture veloutée, une structure moyenne et une finale intense. Un Pinot Noir respectueux de l'environnement et du consommateur.

Récompenses

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes de baies, de vanille sucrée et de douces notes florales au nez.

Colore

Couleur

Rouge violacé.

Gusto

Goût

En bouche, un vin fruité avec une texture veloutée, une structure moyenne et une finale intense.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins Rouges Jeunes

Accords

Idéal avec les poissons et les crustacés cuisinés avec des sauces crémeuses ou du beurre. Il accompagne également les viandes blanches telles que le poulet ou la dinde et, à l'apéritif, le jambon (Serrano ou Prosciutto). C'est un excellent accompagnement pour les sushis.

Viande
Fromages
Volaille
Porc
Poisson gras
Poisson maigre
Sushi

Producteur
Emiliana
De ce vignoble
  • Année de création: 1998
  • Hectares: 240
À la fin des années 1990, Rafael et José Guilisasti ont perçu que le marché commençait à changer et que les consommateurs mondiaux commençaient à choisir consciemment les produits qu'ils consommaient, non seulement en termes de santé, mais aussi pour leurs effets environnementaux et sociaux. Avec le vigneron visionnaire Álvaro Espinoza, ils ont commencé à convertir une cave chilienne conventionnelle en une cave 100 % biologique et biodynamique, avec le ferme objectif de créer des vins de la plus haute qualité dans le respect des personnes et de l'environnement. Après plus de deux décennies, ce qui n'était au départ qu'un rêve est aujourd'hui un portefeuille complet de produits, reconnus au niveau national et international, qui répondent aux besoins du consommateur d'aujourd'hui. Lire la suite
Zone de production: Rapel Valley
Rapel Valley
Emiliana

Nom Emiliana Natura Pinot Nero 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Chili
Région Rapel Valley
Fournisseur Emiliana
Climat Méditerranéen et humide, caractérisé par des précipitations saisonnières (1200 mm/an).
Composition du sol Limon argileux, avec une teinte rougeâtre typique.
Vieillissement 6 mois, 10% en chêne français.
Allergènes  Contient des sulfites