Elise Bougy
Elise Bougy Champagne 1er Cru Le Mont Chainqueux Blan de Noirs Brut Nature
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| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Champagne (France) |
| Grape varieties | Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Aging | Le vin est sans soufre ajouté, sans filtration, sans clarification et sans sucre ajouté. |
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Elise Bougy
De ce vignoble
Elise Bougy est une œnologue à la recherche de raisins rares et d'associations inattendues. En conversion biologique et biodynamique sur les 3 hectares du domaine familial, Elise cherche à restaurer la biodiversité dans ses parcelles et à vivre en harmonie avec le terroir.
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Champagne
Entrées
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Poisson maigre
| Name | Elise Bougy Champagne 1er Cru Le Mont Chainqueux Blan de Noirs Brut Nature |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Country | France |
| Region | Champagne |
| Vendor | Elise Bougy |
| Climate | Exposition : Sud-Est. |
| Soil composition | Craie avec limon, sable recouvert de limon argileux. |
| Wine making | Les fermentations alcooliques et malolactiques se font naturellement puis l'élevage se fait pendant 7 mois dans 7 fûts de 228 litres et dans des fûts de 20 hl. |
| Aging | Le vin est sans soufre ajouté, sans filtration, sans clarification et sans sucre ajouté. |
| Allergens | Contains sulphites |
