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Elena Walch Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Elena Walch

Elena Walch Alto Adige Merlot 2024

Rouge tranquille

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Elena Walch Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€16,00
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€96,00

6 bouteilles

€48,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Merlot
Vieillissement Fermentation malolactique dans des fûts de chêne français et slaves de 80 hl. Maturation en grands fûts de chêne.
Année 2024
Nom du Produit Alto Adige Merlot 2024
Couleur Un rouge grenat vif caractérise le Merlot d'Elena Walch.
Parfum Le vin a un nez intense et raffiné, avec des notes fruitées de baies, des arômes épicés et un soupçon de chocolat.
Goût Des tanins captivants, une structure décisive, du corps et de l'élégance se libèrent en bouche, pour aboutir à une boisson très agréable qui souligne la douceur et la saveur du vin.
Accords Accompagne les plats de viande, les viandes rouges, les rôtis, les steaks et les fromages. Excellent à déguster seul !
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Le vin a un nez intense et raffiné, avec des notes fruitées de baies, des arômes épicés et un soupçon de chocolat.

Colore

Couleur

Un rouge grenat vif caractérise le Merlot d'Elena Walch.

Gusto

Goût

Des tanins captivants, une structure décisive, du corps et de l'élégance se libèrent en bouche, pour aboutir à une boisson très agréable qui souligne la douceur et la saveur du vin.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Accompagne les plats de viande, les viandes rouges, les rôtis, les steaks et les fromages. Excellent à déguster seul !

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Elena Walch
De ce vignoble
  • Année de création: 1988
  • Oenologue: Stefano Bolognani
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 90
Elena Walch est l'une des principales caves familiales du Tyrol du Sud, un fleuron de la production viticole italienne et une entreprise de renommée internationale. Promotrice de la qualité et de l'innovation, Elena Walch a contribué à mener la révolution de la qualité dans le Tyrol du Sud, ce qui lui a valu une renommée locale et internationale. Architecte de profession, Elena Walch a épousé l'héritier de l'une des plus anciennes familles viticoles de la région, apportant avec elle de nouveaux concepts pour moderniser la cave traditionnelle. Aujourd'hui, l'entreprise est gérée par ses filles Julia et Karoline Walch, qui représentent la cinquième génération de la famille. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Elena Walch

Nom Elena Walch Alto Adige Merlot 2024
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Merlot
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Elena Walch
Climat Altitude : 200-400 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols calcaires avec des conformations sableuses et limoneuses.
Récolte Vendanges strictement manuelles.
Vinification Long contact avec les peaux pendant une période de 10 jours. Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier.
Vieillissement Fermentation malolactique dans des fûts de chêne français et slaves de 80 hl. Maturation en grands fûts de chêne.
Acidité totale 5.1 gr/L
Sucres résiduels 1.7 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites