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Elena Walch Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Elena Walch

Elena Walch Alto Adige Lagrein 2024

Rouge tranquille

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Elena Walch Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Lagrein
Vieillissement Fermentation malolactique dans des fûts de chêne français et slaves de 70 et 22 hl. Élevage en fûts de bois.
Année 2024
Nom du Produit Alto Adige Lagrein 2024
Couleur Le Lagrein Elena Walch se présente sous une robe rouge grenat dense aux reflets violets.
Parfum Le riche bouquet se caractérise par de délicats arômes épicés de cacao et de baies, avec un soupçon de cerises.
Goût La structure tannique forte et caractéristique du Lagrein en fait également un vin inoubliable en raison de son élégance rustique, de sa plénitude et de sa fraîcheur persistante.
Accords Plats corsés, riches en saveurs, tels que le gibier, la venaison ou les viandes rouges et les fromages affinés.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Le riche bouquet se caractérise par de délicats arômes épicés de cacao et de baies, avec un soupçon de cerises.

Colore

Couleur

Le Lagrein Elena Walch se présente sous une robe rouge grenat dense aux reflets violets.

Gusto

Goût

La structure tannique forte et caractéristique du Lagrein en fait également un vin inoubliable en raison de son élégance rustique, de sa plénitude et de sa fraîcheur persistante.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Plats corsés, riches en saveurs, tels que le gibier, la venaison ou les viandes rouges et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Elena Walch
De ce vignoble
  • Année de création: 1988
  • Oenologue: Stefano Bolognani
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 90
Elena Walch est l'une des principales caves familiales du Tyrol du Sud, un fleuron de la production viticole italienne et une entreprise de renommée internationale. Promotrice de la qualité et de l'innovation, Elena Walch a contribué à mener la révolution de la qualité dans le Tyrol du Sud, ce qui lui a valu une renommée locale et internationale. Architecte de profession, Elena Walch a épousé l'héritier de l'une des plus anciennes familles viticoles de la région, apportant avec elle de nouveaux concepts pour moderniser la cave traditionnelle. Aujourd'hui, l'entreprise est gérée par ses filles Julia et Karoline Walch, qui représentent la cinquième génération de la famille. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Elena Walch

Nom Elena Walch Alto Adige Lagrein 2024
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Lagrein
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Elena Walch
Climat Exposition : sud-est et sud-ouest.
Composition du sol Vignobles situés dans des zones plus chaudes, avec des sols calcaires et des couches profondes d'argile et de sable.
Vinification Longue macération pelliculaire de 10 jours. Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier.
Vieillissement Fermentation malolactique dans des fûts de chêne français et slaves de 70 et 22 hl. Élevage en fûts de bois.
Acidité totale 5.0 gr/L
Sucres résiduels 3.9 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites