Etna Bianco Versante Est 2024

Description

Vin blanc tranquille de l'IGT Terre Siciliane, produit par Eduardo Torres Acosta, 11,5 % vol. Un Carricante né de la passion d'un vigneron désireux de mettre en valeur le terroir sicilien. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Au nez, des arômes fruités s'accompagnent de notes herbacées et de nuances minérales qui témoignent de la puissance de l'Etna. Robe jaune paille. En bouche, ce vin est frais, savoureux et vif, une invitation à découvrir la pureté du Carricante.

Détails

Parfum

Arômes fruités au nez, accompagnés de notes herbacées et minérales.

Couleur

Jaune paille.

Goût

En bouche, le vin est frais, savoureux, vibrant.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Eduardo Torres Acosta

De ce vignoble

Né en 1982 à Tenerife, Eduardo a grandi au contact de la tradition viticole familiale. Passionné par la vigne, il s'inscrit en ingénierie agricole et poursuit ses études en œnologie. Quelques années plus tard, sa curiosité de connaître de nouveaux territoires et de se comparer à d'autres producteurs l'amène en Sicile. En 2012, il participe aux vendanges chez Arianna Occhipinti, et un an plus tard, il travaille comme œnologue à la cave Passopisciaro, attiré par le territoire volcanique. En 2014, il a commencé à travailler à la restauration des vignobles loués sur le versant nord de l'Etna. La même année, il a mis en bouteille le premier millésime. Aujourd'hui, nous travaillons 4,7 ha répartis en 9 vignobles à différentes hauteurs et districts. Nous continuons à récupérer de vieux vignobles qui sont cultivés à 90 % avec le système traditionnel de l'alberello. Aujourd'hui, l'entreprise croit en l'importance d'une comparaison continue et d'un partage avec d'autres producteurs, de la connaissance d'autres territoires et d'autres variétés. C'est ainsi que nous essayons d'interpréter un territoire et de le faire connaître dans un verre. Lire la suite

Sicile

Fiche Technique

Nom	Eduardo Torres Acosta Carricante Versante Est 2024
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Terre Siciliane IGT
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	11.5% par volume
Cépages	Carricante
Pays	Italie
Région	Sicile
Fournisseur	Eduardo Torres Acosta
Allergènes	Contient des sulfites