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Drappier Champagne Charles de Gaulle Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé

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€55,00 €61,00
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3 bouteilles

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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Aging Après la mise en bouteille, le vin est vieilli 5 ans en bouteille.
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Description

Figure emblématique de l'histoire de France, le Général de Gaulle était un fidèle consommateur de la Maison Drappier, proche de la maison de campagne du Général à Colombey les Deux Eglises. Nous rendons hommage au grand homme dans cette cuvée qui révèle puissance, caractère et élégance.

Récompenses

  • 90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 91

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perfume

Parfum

Nez très fin, agrumes, pomme, amande et muscade.

Taste

Goût

En bouche, la Cuvée Charles de Gaulle est d'une remarquable complexité, avec une sensation crémeuse et des notes légèrement confites.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Drappier
De ce vignoble
  • Année de création: 1808
Si la vigne a été plantée à Urville par les Gallo-Romains il y a 2000 ans, c'est Saint Bernard, fondateur de l'Abbaye de Clairvaux, qui a fait construire nos caves en 1152. 7 siècles plus tard, en 1808, le domaine familial, aujourd'hui dirigé par Michel Drappier, a été créé autour de ce vestige médiéval magnifiquement conservé, où dorment les cuvées. Terre de Pinot Noir, un cépage qui "coule dans nos veines", c'est à Urville qu'ont été plantées nos vignes, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et naturelle. Témoignage de la longue histoire de notre Maison, nous continuons également à cultiver des cépages oubliés mais inoubliables : l'Arbanne, le Petit Meslier, le Blanc Vrai et le Fromenteau. Aujourd'hui, à l'excellence sophistiquée et parfois surfaite, nous préférons l'authenticité et la naturalité. Grâce notamment à un très faible dosage et à une utilisation extrêmement modérée des sulfites, nous mettons en valeur les multiples facettes de nos terroirs et de nos vinifications. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Drappier

Idéal pour l'apéritif, poulet ou faisan au foie gras, salade mixte avec brochettes de pintade grillée, brie de Meaux.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Végétarien

Name Drappier Champagne Charles de Gaulle Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Country France
Region Champagne
Vendor Drappier
Soil composition Calcaire kimméridgien jurassique.
Wine making Uniquement des vins de première presse obtenus à l'aide de pressoirs mécaniques à faible pression. On évite les pompages en ne décantant que par gravité pour éviter l'oxydation. Très faible utilisation d'anhydride sulfureux (moins de 30 mg/l). Débourbage naturel La fermentation alcoolique dure environ deux semaines à basse température. La fermentation malolactique se fait naturellement et complètement. Il n'y a pas de filtration. 50% du vin est élevé en fûts de chêne pendant 1 an.
Aging Après la mise en bouteille, le vin est vieilli 5 ans en bouteille.
Allergens Contains sulphites