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Drappier Champagne Brut Nature Sans Soufre

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Biologique et durable Le plus récompensé
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€53,00
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En vente Épuisé

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€318,00

6 bouteilles

€159,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Après la mise en bouteille, le vin est vieilli 3 ans en bouteille.
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Description

A Urville, au cœur du terroir calcaire de la Côte des Bar, le Pinot Noir s'exprime dans une pureté unique. Élaboré sans sulfites ni liqueur de dosage, ce Brut Nature ne conserve que l'essentiel : le parfum de son lieu.

Récompenses

  • 90

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 89

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 89

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, notes de baies rouges et de pêches de vigne. Arôme intense et frais.

Gusto

Goût

En bouche, on perçoit les fruits suivants : coing et cassis. Bouche franche et pure.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal en apéritif pour stimuler l'appétit tout en laissant une sensation de fraîcheur en bouche.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage de chèvre
Poisson maigre

Producteur
Drappier
De ce vignoble
  • Année de création: 1808
Si la vigne a été plantée à Urville par les Gallo-Romains il y a 2000 ans, c'est Saint Bernard, fondateur de l'Abbaye de Clairvaux, qui a fait construire nos caves en 1152. 7 siècles plus tard, en 1808, le domaine familial, aujourd'hui dirigé par Michel Drappier, a été créé autour de ce vestige médiéval magnifiquement conservé, où dorment les cuvées. Terre de Pinot Noir, un cépage qui "coule dans nos veines", c'est à Urville qu'ont été plantées nos vignes, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et naturelle. Témoignage de la longue histoire de notre Maison, nous continuons également à cultiver des cépages oubliés mais inoubliables : l'Arbanne, le Petit Meslier, le Blanc Vrai et le Fromenteau. Aujourd'hui, à l'excellence sophistiquée et parfois surfaite, nous préférons l'authenticité et la naturalité. Grâce notamment à un très faible dosage et à une utilisation extrêmement modérée des sulfites, nous mettons en valeur les multiples facettes de nos terroirs et de nos vinifications. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Drappier

Nom Drappier Champagne Brut Nature Sans Soufre
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Drappier
Composition du sol Calcaire jurassique kimméridgien et craie.
Vinification Uniquement des vins de première presse élaborés à l'aide de pressoirs mécaniques à faible pression. Le pompage est évité et la décantation se fait uniquement par gravité pour éviter l'oxydation. Très faible utilisation d'anhydride sulfureux. Décantation naturelle. La fermentation alcoolique dure environ deux semaines à basse température. La fermentation se fait naturellement et complètement. Il n'y a pas de filtration. Assemblage : 100% des vins sont élevés dans des cuves en acier pour une fraîcheur maximale.
Vieillissement Après la mise en bouteille, le vin est vieilli 3 ans en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites