Cremant d'Alsace Blanc de Noirs Brut 2020

Description

Crémant d'Alsace brut, élaboré selon la méthode traditionnelle par Dopff au Moulin. 12,5 % vol., 100 % Pinot Noir, millésime 2020. Ce Crémant célèbre la tradition française des vins effervescents, en mettant l'accent sur la pureté du Pinot Noir. Située à 300 mètres d'altitude, la commune est nichée au pied des Vosges, à l'abri des vents du nord et des pluies d'ouest. La qualité exceptionnelle des sols, l'exposition sud et le microclimat caractéristique des hauts plateaux de Riquewihr permettent la culture d'une grande variété de cépages et la floraison des amandiers au sein des vignes. Au nez, des arômes fruités. Robe jaune paille. En bouche, le vin est persistant et délicat.

Détails

Parfum

Arômes fruités au nez.

Couleur

Jaune paille.

Goût

En bouche, le vin est persistant et délicat.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Dopff au Moulin

De ce vignoble

Située à 300 mètres d'altitude, la ville est nichée au pied des Vosges, à l'abri des vents du nord et des pluies de l'ouest. La qualité exceptionnelle des sols, l'exposition sud et le microclimat caractéristique des hauteurs de Riquewihr sont à l'origine d'une grande diversité de cépages et de l'épanouissement des amandiers au milieu des vignes. Riquewihr est riche en témoignages de l'art de la vinification : outils historiques de tonneliers, vieux fûts de chêne et immenses pressoirs qui, dans les cours et les caves, rappellent ce que Riquewihr doit à la vigne depuis son origine. Lire la suite

Alsace

Fiche Technique

Nom	Dopff au Moulin Cremant d'Alsace Blanc de Noirs Brut 2020
Type	Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination	Alsace AOC
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	France
Région	Alsace
Fournisseur	Dopff au Moulin
Allergènes	Contient des sulfites