Donnafugata
Donnafugata Zibibbo Lighea 2024
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Sicilia DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Zibibbo |
| Vieillissement | En cuve pendant deux mois et trois mois en bouteille avant la mise en vente. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Producteur
Donnafugata
De ce vignoble
- Année de création: 1983
- Oenologue: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- Bouteilles produites: 3.650.000
- Hectares: 488
Donnafugata est né en Sicile de l'initiative d'une famille qui a révolutionné avec passion le style et la perception du vin sicilien dans le monde. Le nom Donnafugata fait référence au roman Le Léopard de Tomasi di Lampedusa. Ce nom, qui signifie "femme en fuite", fait référence à l'histoire d'une reine qui trouva refuge dans la région de Sicile où se trouvent aujourd'hui les vignobles de l'entreprise. Une histoire qui a inspiré le logo de l'entreprise : l'image d'une tête de femme, cheveux au vent, qui se détache sur chaque bouteille. En Sicile, Donnafugata possède trois sites de production historiques. Les anciennes caves familiales de Marsala, où se déroulent les processus de vieillissement et de mise en bouteille. La cave Contessa Entellina, au cœur de la Sicile occidentale, avec des vignobles (270 hectares) et des oliveraies (9 hectares). La cave Khamma à Pantelleria, une île volcanique située entre la Sicile et l'Afrique, avec des vignobles Zibibbo (68 hectares) cultivés avec des plants de Pantelleria (patrimoine de l'Unesco).
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| Nom | Donnafugata Zibibbo Lighea 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille aromatique |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Zibibbo |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Donnafugata |
| Histoire | "Giuseppe Tomasi di Lampedusa décrit ainsi Lighea, l'envoûtante sirène, personnage central d'un de ses contes qui a donné naissance à un vin complexe et novateur et à une étiquette tout aussi originale. |
| Climat | L'île est connue pour son soleil et son vent, avec des hivers doux et peu de pluie, et des étés secs et venteux. Altitude : 20-400 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sable d'origine lave avec une réaction sub-acide ou neutre. |
| Plantes par hectare | 2500-3600 |
| Rendement par hectare | 50-60 q. |
| Récolte | Les raisins du Lighea ont été récoltés entre la deuxième moitié du mois d'août et la mi-septembre. |
| Température de fermentation | 14 6 °C |
| Vinification | La fermentation a lieu dans l'acier à une température de 14 6 °C. |
| Vieillissement | En cuve pendant deux mois et trois mois en bouteille avant la mise en vente. |
| Acidité totale | 5.4 gr/L |
| PH | 3.25 |
| Allergènes | Contient des sulfites |