Donnafugata
La Bella Sedàra 2023
| Dénomination | DOC Sicilia Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Piccole percentuali di altre varietà, Syrah |
| Vieillissement | Après la fermentation malolactique, il est élevé pendant 8 mois en cuve, puis en bouteille pendant au moins 5 mois supplémentaires. |
Description
Le Sedàra 2023 offre un bouquet fruité et épicé. Il allie structure, fraîcheur et jutosité. Un rouge polyvalent qui s'accorde avec tout. L'étiquette est dédiée à l'irrésistible et ambitieuse Angelica Sedàra, incarnée par la charmante Claudia Cardinale, protagoniste du film « Le Guépard » réalisé par Luchino Visconti. L'étiquette fait référence aux caves de Donnafugata situées dans la commune de Contessa Entellina.
Récompenses
-
2023
94/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1983
- Oenologue: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- Bouteilles produites: 3.650.000
- Hectares: 488
| Nom | Donnafugata La Bella Sedara 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Piccole percentuali di altre varietà, Syrah |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Donnafugata |
| Histoire | L'étiquette est dédiée à l'irrésistible et ambitieuse Angelica Sedàra, incarnée par la charmante Claudia Cardinale, protagoniste du film « Le Guépard » réalisé par Luchino Visconti. L'étiquette fait référence aux caves de Donnafugata situées dans la commune de Contessa Entellina. |
| Origine | Sicile, dans les zones particulièrement propices à la culture de la vigne |
| Climat | Hivers doux ; étés secs et venteux avec de grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. |
| Composition du sol | Sols limono-argileux, de texture moyenne ou tendant vers le sable. |
| Récolte | Les vendanges ont commencé dans la deuxième moitié du mois d'août et se sont terminées dans la première moitié du mois de septembre. |
| Vinification | Fermentation en acier inoxydable avec macération sur les peaux pendant environ 10 jours à une température de 25-28 °C. |
| Vieillissement | Après la fermentation malolactique, il est élevé pendant 8 mois en cuve, puis en bouteille pendant au moins 5 mois supplémentaires. |
| Acidité totale | 5.4 gr/L |
| PH | 3.51 |
| Allergènes | Contient des sulfites |