Donnafugata
La Bella Sedàra 2022
| Dénomination | Sicilia DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Syrah |
| Vieillissement | Après la fermentation malolactique, il est élevé pendant 8 mois en cuve, puis en bouteille pendant au moins 5 mois supplémentaires. |
| Année | 2022 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | La Bella Sedàra 2022 |
| Couleur | Rouge rubis avec des reflets violets. |
| Parfum | Le Sedàra offre un bouquet fruité avec des notes de fruits rouges (cerise et prune) et d'épices (poivre noir) combinées à une légère note balsamique de menthe. |
| Goût | En bouche, il présente une bonne structure, des tanins souples et une agréable fraîcheur. Un rouge agréable, polyvalent, parfait pour tous les jours. |
| Accords | Lasagnes, poulet rôti, barbecue et tacos "tex-mex". Essayez-le sur du thon fraîchement saisi. |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Description
Dédié à l'irrésistible et ambitieuse Angelica Sedàra aux yeux verts, à la charmante Claudia Cardinale, protagoniste du film "Le Léopard" de Luchino Visconti. L'étiquette fait référence aux caves de la Contessa Entellina.
Récompenses
-
2022
91/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2022
92/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1983
- Oenologue: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- Bouteilles produites: 3.650.000
- Hectares: 488
| Nom | Donnafugata La Bella Sedara 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Syrah |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Donnafugata |
| Origine | Sicile, dans les zones particulièrement propices à la culture de la vigne |
| Climat | Hivers doux ; étés secs et venteux avec de grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. |
| Composition du sol | Sols limono-argileux, de texture moyenne ou tendant vers le sable. |
| Récolte | Les vendanges ont commencé dans la deuxième moitié du mois d'août et se sont terminées dans la première moitié du mois de septembre. |
| Vinification | Fermentation en acier inoxydable avec macération sur les peaux pendant environ 10 jours à une température de 25-28 °C. |
| Vieillissement | Après la fermentation malolactique, il est élevé pendant 8 mois en cuve, puis en bouteille pendant au moins 5 mois supplémentaires. |
| Acidité totale | 5.4 gr/L |
| PH | 3.51 |
| Allergènes | Contient des sulfites |