• Domaine Vacheron Sancerre 2023
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Domaine Vacheron Loire Sancerre

Domaine Vacheron

Domaine Vacheron Sancerre 2023

Blanc biodynamique tranquille

Biologique et durable
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Domaine Vacheron Loire Sancerre
€49,00
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€294,00

6 bouteilles

€147,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Sancerre AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Loire (France)
Cépages 100% Sauvignon
Vieillissement La maturation se fait dans l'acier pendant au moins six mois.
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Description

Le sauvignon blanc est un cépage d'origine bordelaise qui a trouvé son expression définitive dans la région de Sancerre. Le Domaine Vacheron vinifie le sauvignon pour obtenir des vins secs et essentiels, mais jamais prévisibles. Ce Sancerre est élevé en cuve pendant au moins six mois. Il est élégant et vibrant, mais pas quaffable.

Récompenses

  • 2023

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Fruité, avec des arômes d'agrumes de pamplemousse et d'écorce de citron, des notes herbacées et minérales, et des nuances légèrement épicées de poivre.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

En dégustation, il confirme le nez, présentant un corps moyen et soutenu par une bonne épaule acide. La persistance est nette et pure.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Parfait pour accompagner les plats de poisson et les légumes. Essayez-le avec des tagliatelles aux asperges.

Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Domaine Vacheron
De ce vignoble
  • Hectares: 40
La famille Vacheron, avec plus de quarante hectares de vignes, est l'un des plus importants producteurs de la région de Sancerre, gérant l'un des rares domaines qui peut se vanter d'avoir une inclination égale pour la production de vins rouges et de vins blancs. Grands défenseurs du respect de l'environnement et fervents adeptes de la biodynamie, les Vacheron produisent des sauvignons raffinés et minéraux qui reflètent au mieux un terroir capable de s'exprimer avec luminosité et un profil aristocratique. Parmi les vins rouges, en revanche, le Pinot Noir surprend, qui ne craint pas la comparaison avec ses pairs de Côte d'Or. En vinifiant avec un soin maniaque, le Domaine Vacheron s'attache à rechercher l'originalité expressive des crus, caractérisée par mille facettes que seul un territoire unique comme le Sancerre peut garantir. Lire la suite
Zone de production: Loire
Loire
Domaine Vacheron

Nom Domaine Vacheron Sancerre 2023
Type Blanc biodynamique tranquille
Dénomination Sancerre AOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays France
Région Loire
Fournisseur Domaine Vacheron
Vieillissement La maturation se fait dans l'acier pendant au moins six mois.
Allergènes  Contient des sulfites