• Domaine Rene Cacheux Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts 2020
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Rene Cacheux Bourgogne Vosne-Romanèe

Rene Cacheux

Cacheux Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
  • Domaine Rene Cacheux Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts 2020
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Rene Cacheux Bourgogne Vosne-Romanèe
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Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Vosne-Romanèe 1er cru
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Dans des fûts en chêne pendant 18 mois (33% de fûts neufs). Le vin n'a pas été filtré.
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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Bouquet de fruits rouges, accompagné de notes épicées et torréfiées.

Colore

Couleur

Violet aux reflets brillants.

Gusto

Goût

Ample, structuré, épicé, rond, fin. Finale longue.

Servir à :

18 - 20 °C

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Rene Cacheux
De ce vignoble
L'aventure de cette petite cave familiale du village de Vosne-Romanée, riche d'un savoir-faire depuis 4 générations, a commencé avec l'arrivée de François BLEE à Vosne-Romanée au début du siècle dernier. Elle s'est poursuivie avec son fils Charles qui, tout en assurant son poste de directeur des domaines viticoles de la Romanée Saint Vivant, a succédé à son père et augmenté la superficie du domaine avec son épouse Hélène. En 1966, l'exploitation a été partagée entre les 2 filles de Charles et d'Hélène. La plus jeune, Jacqueline, crée le vignoble René Cacheux-Blee avec son mari René Cacheux. Leur fils Gérald a pris la suite de ses parents en 2004 après 18 ans d'expérience dans différents domaines viticoles de la région. Il gère aujourd'hui le vignoble René Cacheux & Son. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Rene Cacheux

Steak de bœuf, foie gras poêlé, agneau rôti, fromages aux saveurs intenses (époisses, langres, cîteaux...), chocolats.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Agneau
Porc

Nom Domaine Rene Cacheux Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts 2020
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Vosne-Romanèe AOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Rene Cacheux
Composition du sol Argilo-calcaire.
Système de culture Guyot simple.
Rendement par hectare 39 hectolitres.
Récolte et sélection manuelles.
Vinification Égrappage total. Fermentation en cuves ouvertes par des levures indigènes.
Vieillissement Dans des fûts en chêne pendant 18 mois (33% de fûts neufs). Le vin n'a pas été filtré.
Allergènes  Contient des sulfites

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