Ragot
Bourgogne Givry Blanc Champ Pourot 2022
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| Dénomination | Givry AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | 10 mois, 40% dans des fûts en chêne français (60% neufs), 20% dans des cuve en acier inox. |
| Année | 2022 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Bourgogne Givry Blanc Champ Pourot 2022 |
| Région | Bourgogne |
| Pays | France |
Description
Givry AOC vin blanc tranquille, 13 % vol., produit par le Domaine Ragot en Bourgogne, France. 100 % Chardonnay, millésime 2022. Un vin qui incarne l'élégance et la finesse des vins blancs de Bourgogne, fruit d'une tradition familiale transmise depuis huit générations. Pressurage pneumatique, fermentation en cuves et barriques pendant 6 à 8 semaines à température contrôlée. Élevage de 10 mois en barriques de chêne français (40 % neuves) et en cuves inox (20 %). Un vin qui exprime au mieux le terroir de Givry.
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien
Producteur
Ragot
De ce vignoble
Le Domaine Ragot est un vignoble familial qui se transmet de génération en génération depuis le XVIIIe siècle, et Nicolas représente la huitième génération. A son arrivée au début des années 2000, il a entamé une restructuration globale du vignoble avec le réaménagement d'une partie des terres, un changement de méthodes culturales et la construction d'une nouvelle cave. Nicolas a opéré ces changements pour améliorer la qualité de sa production tout en préservant l'environnement. Le domaine vient de valider sa certification HVE niveau 3, qui témoigne de son implication dans les questions environnementales.
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| Nom | Domaine Ragot Bourgogne Givry Blanc Champ Pourot 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Givry AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Ragot |
| Climat | Altitude : 230 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : nord-est/est. |
| Composition du sol | Argileux et limoneux. |
| Système de culture | Guyot simple. |
| Récolte | À la main. |
| Vinification | Pressurage pneumatique. Fermentation en cuves, barriques et fûts pendant 6-8 semaines à température contrôlée. |
| Vieillissement | 10 mois, 40% dans des fûts en chêne français (60% neufs), 20% dans des cuve en acier inox. |
| Allergènes | Contient des sulfites |