Marjan Simcic
Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2023
Prix habituel
€31,00
Prix le plus bas :
Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Disponibilité immédiate
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Slovénie (Slovénie) |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Vieillissement | 18 mois en fûts de chêne de 2 500 litres (cuves). Au moins 4 mois en bouteille. |
| Année | 2023 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2023 |
| Couleur | Jaune paille avec des reflets dorés, opaque. |
| Parfum | Le nez est complexe avec des notes d'agrumes mûrs, de fruits confits, de cèdre. |
| Goût | En bouche, il offre de la douceur et de la chaleur, mais surtout de la buvabilité, combinées à une structure de vin rouge mâchue, très longue en persistance avec des notes minérales. |
| Accords | Entrées de viande, soupes, plats truffés, poissons grillés, viandes blanches, viandes bouillies. |
| Région | Slovénie |
| Pays | Slovénie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Pâtes
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Marjan Simcic
De ce vignoble
- Année de création: 2008
- Oenologue: Marjan Simčič
- Hectares: 18
L'année 2008 se caractérise comme un tournant pour la cave Marjan Simcic, cinquième génération de vignerons depuis que Jožef Simcic a acheté les premières terres à Brda (Collio) en 1860 et y a planté les premiers vignobles. Marjan raconte son histoire à travers les vins depuis vingt ans et, en 2008, il l'a portée à une telle perfection qu'il a présenté une nouvelle ligne de vins - Opoka - sur le marché. La structure des vins combine sa longue expérience de viticulteur, la qualité de son caractère et tout ce que le terroir de Brda a de meilleur à offrir. Dans la langue parlée, Opoka signifie "argile provenant de sédiments éoliens", c'est-à-dire un type de sol très pauvre en substances organiques, mais riche en minéraux.
Lire la suite
Slovénie
| Nom | Domaine Marjan Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Pays | Slovénie |
| Région | Slovénie |
| Fournisseur | Marjan Simcic |
| Origine | Medana - Jama, Jordano |
| Climat | Altitude : 200-250 m. a.s.l. Exposition : nord-ouest. |
| Composition du sol | Entièrement calcaire et marneux. |
| Système de culture | Guyot singolo |
| Rendement par hectare | 30 hl |
| Récolte | Sélection manuelle des grappes, début octobre. |
| Vinification | Fermentation en contact avec les peaux (macération) pendant 8 jours dans des cuves tronconiques en chêne de 4 000 litres (ton), sans ajout de levures sélectionnées. Pressurage doux à l'aide d'un pressoir pneumatique. |
| Vieillissement | 18 mois en fûts de chêne de 2 500 litres (cuves). Au moins 4 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 5.4 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |