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Domaine Mallard et Fils

Domaine Mallard et Fils Bourgogne Blanc 2015

Blanc tranquille

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Dénomination Bourgogne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Chardonnay
Année 2015
Nom du Produit Bourgogne Blanc 2015
Couleur Jaune paille avec des reflets dorés.
Parfum Arômes floraux au nez, accompagnés de notes herbacées.
Goût En bouche, le vin est frais, souple, élégant.
Région Bourgogne
Pays France
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Détails

Profumo

Parfum

Arômes floraux au nez, accompagnés de notes herbacées.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est frais, souple, élégant.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Domaine Mallard et Fils
De ce vignoble
  • Hectares: 11
Michel Mallard et Fils est situé sur la commune de Ladoix-Serrigny, petit village au carrefour de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Vignerons de père en fils depuis cinq générations, le vignoble s'est agrandi au fil du temps et cultive aujourd'hui 11 hectares de vignes. Maryse et Patrick Mallard, à la tête de cette cave, veillent sur ce patrimoine en produisant des vins en appellations Bourgogne, Côte de Nuits-Villages, Chorey-les-Beaune, Savigny-les-Beaune, Ladoix, Aloxe-Corton, Corton et Corton-Carlo Magno. Lire la suite

Nom Domaine Mallard et Fils Bourgogne Blanc 2015
Type Blanc tranquille
Dénomination Bourgogne AOC
Millésime 2015
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Domaine Mallard et Fils
Composition du sol Sol très riche, de consistance argileuse, issu de l'altération de la formation géologique des dépôts marneux de la Bresse. La forte teneur en argile et la position en bas de pente permettent au sol de recevoir une bonne quantité d'eau.
Rendement par hectare 50-55 hl
Allergènes  Contient des sulfites