• Domaine du Cayron Gigondas Rouges 2020
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Domaine du Cayron Rhône

Domaine du Cayron

Domaine du Cayron Gigondas Rouges 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Domaine du Cayron Rhône
€35,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Gigondas AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Rhône (France)
Cépages 78% Grenache, 14% Syrah, 6% Cinsault, 2% Mourvedre
Vieillissement 100% en vieux fûts de chêne pendant 12 mois.
Année 2020
Biologique Sì
Nom du Produit Gigondas Rouges 2020
Couleur Rouge rubis avec des reflets violets.
Parfum Bouquet de fruits rouges, comme la cerise noire, et noirs, comme le cassis et la mûre, le poivre et le basilic.
Goût Bouche riche avec des arômes de fruits rouges et d'herbes (laurier et basilic). Saveur minérale et contraignante avec des notes de truffe. Finale très longue et intense.
Région Rhône
Pays France
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Récompenses

  • 2020

    91

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2020

    96

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet de fruits rouges, comme la cerise noire, et noirs, comme le cassis et la mûre, le poivre et le basilic.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec des reflets violets.

Gusto

Goût

Bouche riche avec des arômes de fruits rouges et d'herbes (laurier et basilic). Saveur minérale et contraignante avec des notes de truffe. Finale très longue et intense.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Domaine du Cayron
De ce vignoble
  • Année de création: 1840
  • Hectares: 17
Le Domaine de Cayron est exploité par la famille Faraud depuis quatre générations depuis 1840 au pied des Dentelles de Montmirail. La cinquième et actuelle génération est gérée par les trois sœurs Faraud. L'aînée, Delphine, s'occupe de la vente, de la comptabilité et des relations avec la clientèle, tandis que Cendrine et la cadette Roseline, fortes de leur savoir et de leur savoir-faire, travaillent ensemble à l'élaboration de vins de qualité, tandis que leur père, Michel Faraud, reste fidèle aux traditions séculaires.

Le domaine s'étend sur 17 hectares d'argilo-calcaire, de sables et de graviers et compte une vingtaine de parcelles distinctes réparties sur l'ensemble de l'appellation Gigondas, le long des Dentelles de Montmirail (2,5 ha au col du Cayron à 400 m d'altitude) et dans la garrigue, dont les 2 ha de vignes du Bois de Menge qui ont jusqu'à 70 ans d'âge. Lire la suite
Zone de production: Rhône
Rhône
Domaine du Cayron

Nom Domaine du Cayron Gigondas Rouges 2020
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Gigondas AOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 78% Grenache, 14% Syrah, 6% Cinsault, 2% Mourvedre
Pays France
Région Rhône
Fournisseur Domaine du Cayron
Origine Gigondas (France)
Composition du sol Argilo-calcaire, allant de sableux à très caillouteux.
Rendement par hectare 30 hl/Ha
Récolte 100% vendangé à la main avec sélection et égrappage des raisins.
Vinification Traditionnel, fermenté avec des levures indigènes pendant 21 jours.
Vieillissement 100% en vieux fûts de chêne pendant 12 mois.
Allergènes  Contient des sulfites