Domaine de la Tournelle
Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvees 2022
Prix habituel
€59,00
Disponibilité immédiate
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| Dénomination | Arbois AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Jura (France) |
| Cépages | 100% Trosseau |
| Vieillissement | Mis en bouteille sans So2 ajouté, non filtré, avec du CO2 naturel. |
| Année | 2022 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Trousseau des Corvees 2022 |
| Région | Jura |
| Pays | France |
Accords
Viande
Fromages
Porc
Producteur
Domaine de la Tournelle
De ce vignoble
Nous sommes et serons toujours respectueux de la production à échelle humaine et de l'environnement (Brillat Savarin) Notre philosophie est de produire des raisins avec nos propres mains et sans utiliser de produits chimiques. Nous sommes loin de l'idée reçue selon laquelle produire du vin biologique, c'est laisser faire la nature.
Nous laissons pousser l'herbe sur un rang sur deux pour faciliter le passage du tracteur. L'herbe est pourtant l'ennemi numéro un du vin bio ! Sur les rangs où l'herbe pousse, les pieds de vigne sont débarrassés de l'herbe à la main. Le reste des vignes est travaillé à l'aide d'une machine inter-rang, ce qui permet de ne pas utiliser d'herbicides. Lire la suite
Nous laissons pousser l'herbe sur un rang sur deux pour faciliter le passage du tracteur. L'herbe est pourtant l'ennemi numéro un du vin bio ! Sur les rangs où l'herbe pousse, les pieds de vigne sont débarrassés de l'herbe à la main. Le reste des vignes est travaillé à l'aide d'une machine inter-rang, ce qui permet de ne pas utiliser d'herbicides. Lire la suite
| Nom | Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvees 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Arbois AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Trosseau |
| Pays | France |
| Région | Jura |
| Fournisseur | Domaine de la Tournelle |
| Récolte | Vendange manuelle en cagettes de 20 kg avec table de tri dans certains millésimes. |
| Vinification | Egrappage manuel à 100% dans les vignes, foulage très léger, macération de 10 à 30 jours selon les millésimes. |
| Vieillissement | Mis en bouteille sans So2 ajouté, non filtré, avec du CO2 naturel. |
| Allergènes | Contient des sulfites |