• Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape Rouge La Dame Voyageuse 2018
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Domaine de la Mordoree Rhône Châteauneuf du Pape

Domaine de la Mordoree

Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape Rouge La Dame Voyageuse 2018

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Domaine de la Mordoree Rhône Châteauneuf du Pape
€36,00
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En vente Épuisé
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Dénomination Châteauneuf du Pape AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Rhône (France)
Cépages 90% Grenache, 4% Mourvedre, 4% Syrah, 1% Counoise
Vieillissement 15 % de fûts de chêne usagés, 85 % d'acier inoxydable.
Année 2018
Biologique Sì
Nom du Produit Chateauneuf du Pape Rouge La Dame Voyageuse 2018
Couleur Rubis foncé, presque opaque.
Parfum Fruits rouges (fraise, cerise), violette et réglisse.
Goût Beau corps, frais, avec des arômes de fruits, des tannins souples et une belle longueur.
Accords Viandes rouges, sauces, fromages à pâte molle.
Région Rhône
Pays France
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Récompenses

  • 2018

    90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Fruits rouges (fraise, cerise), violette et réglisse.

Colore

Couleur

Rubis foncé, presque opaque.

Gusto

Goût

Beau corps, frais, avec des arômes de fruits, des tannins souples et une belle longueur.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viandes rouges, sauces, fromages à pâte molle.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Domaine de la Mordoree
De ce vignoble
Le Domaine de la Mordorée est un domaine familial, fondé en 1986 par Francis Delorme et Christophe. Le domaine a une superficie de 57 hectares divisés en 38 parcelles réparties sur 8 communes. En 30 ans, Christophe Delorme a fait grandir le Domaine de la Mordorée. Par "amour de la terre", ce vigneron perfectionniste, passionné et visionnaire a choisi de respecter le terroir. Le domaine est entièrement biologique, avec une approche biodynamique au niveau du sol et de la cave. Madeleine et sa fille Ambre ont poursuivi le travail commencé par Christophe avec l'équipe qu'il avait formée. Elles ont choisi de préserver l'exploitation pour laquelle il s'est dévoué corps et âme, en respectant l'objectif principal : produire les meilleurs vins possibles. Idéalement situé au carrefour de la Provence et du Languedoc, le Domaine de la Mordorée produit quelques-uns des plus grands crus de la Vallée du Rhône : Châteauneuf du Pape, Lirac, Tavel, Côtes du rhône et Condrieu. Passionnés et amoureux de la merveilleuse Bécasse, nous avons choisi un surnom " poétique " pour appeler le domaine " La Mordorée ", avec quatre autres surnoms : " La Remise ", " La Dame Rousse ", " La Dame Voyageuse " et " La Reine des bois " symbolisant les noms des 4 cuvées. "La Plume du peintre également pour le millésime exceptionnel. Lire la suite
Zone de production: Rhône
Rhône
Domaine de la Mordoree

Nom Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape Rouge La Dame Voyageuse 2018
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Châteauneuf du Pape AOC
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 90% Grenache, 4% Mourvedre, 4% Syrah, 1% Counoise
Pays France
Région Rhône
Fournisseur Domaine de la Mordoree
Origine Tavel (France)
Composition du sol Sols mixtes avec galets et calcaire.
Rendement par hectare 30 hl
Récolte Manuel
Vinification Egrappage à 100%, macération longue, fermentation de 30 jours avec contrôle de la température.
Vieillissement 15 % de fûts de chêne usagés, 85 % d'acier inoxydable.
Allergènes  Contient des sulfites