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Domaine Dard et Ribo

Crozes Hermitage Pi de Leup 2024

Rouge tranquille

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Dénomination AOC Crozes-Hermitage
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Rhône (France)
Cépages 100% Syrah
  • Dénomination et origine: AOC Crozes-Hermitage, Mercurol dans la Vallée du Rhône, France
  • Caractéristiques aromatiques: notes de framboise, fraise et cassis avec de légères nuances florales
  • Profil gustatif: saveur ronde et ample, structure enveloppante et finale aux notes de vanille
  • Conseils de service: carafer une heure avant de servir pour révéler profondeur et élégance
  • Informations sur la bouteille: millésime 2024, degré d’alcool 12 %, format 0,75 litre
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Description

Quel type de vin est-ce

Le Crozes Hermitage Pe de Leup de Dard et Ribo est un vin rouge tranquille qui exprime l’âme de la Vallée du Rhône. Il se présente à la vue avec une robe rouge rubis aux reflets violacés. Au nez, il s’ouvre sur des arômes nets de petits fruits rouges, parmi lesquels se distinguent la framboise, la fraise et le cassis, rehaussés de délicates notes florales. En bouche, il se révèle enveloppant et structuré, offrant une gorgée ample qui évolue vers d’élégantes nuances vanillées.

D’où vient-il

Cette cuvée est issue du Rhône, célèbre région viticole française. Son identité territoriale est indissociablement liée à Crozes-Hermitage, une zone qui façonne son profil sensoriel. Les raisins proviennent des vignobles de Mercurol, une région capable de conférer au vin une grande profondeur d’expression. La production est confiée au savoir-faire de Dard et Ribo, domaine de référence situé à Tain l’Hermitage.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Bouquet aux arômes de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles), accompagnés de notes florales.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec des reflets violacés

Gusto

Goût

En bouche, il est rond et ample, avec des notes vanillées en finale.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Domaine Dard et Ribo
De ce vignoble
  • Année de création: 1984
  • Hectares: 8
Le Domaine Dard et Ribo est situé à Mercurol, village situé à l'est du village de Tain l'Hermitage ; nous sommes dans la partie nord de la région du Rhône. Le Domaine est dirigé par René-Jean Dard et François Ribo, deux hommes qui, malgré leur notoriété, restent discrets ; pour preuve, la cave et l'aspect esthétique des bâtiments ne sont pas entretenus comme dans un château bordelais. René-Jean et François ont commencé à produire il y a une trentaine d'années (1984), et ont immédiatement réduit l'utilisation de produits chimiques à zéro, tant dans la cave que dans le vignoble ; à ce jour, les vignes sont cultivées selon les préceptes de l'agriculture biodynamique. Au fil des ans, la superficie du vignoble s'est agrandie pour atteindre environ 8,5 hectares, dont 0,50 hectare est exploité en location. Les vins produits sont des appellations classiques du Rhône Nord, élaborées à partir des raisins blancs indigènes de la variété Roussane et des raisins rouges de la variété Syrah. Dans la cave, 90 % des raisins sont égrappés, la partie restante qui n'est pas égrappée favorisera la fermentation spontanée sans levures sélectionnées ; la macération dure de 10 à 20 jours en fonction du type et du millésime. L'élevage se fait dans des fûts de taille moyenne. Il en résulte des vins sérieux, profonds, avec une forte empreinte naturelle et une parfaite adhésion au terroir d'origine. Lire la suite

Viande
Fromages
Porc

Nom Domaine Dard et Ribo Crozes Hermitage Pe de Leup 2024
Type Rouge tranquille
Dénomination Crozes-Hermitage AOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Syrah
Pays France
Région Rhône
Fournisseur Domaine Dard et Ribo
Origine Mercurol (France)
Allergènes  Contient des sulfites