Christian Clerget
Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2021
| Dénomination | AOC Chambolle-Musigny Premier Cru |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | 18 mois en barriques neuves à 10%, sans clarification ni filtration. |
Description
Vin rouge tranquille biologique de Bourgogne, 13,5 % vol., produit par Christian Clerget. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes qui incarne l'excellence de la Bourgogne. Fermentation en cuves inox thermorégulées, avec remontages et un pressurage manuel quotidien. Soutirage par gravité en barriques après quatre jours de décantation pour séparer le vin des lies grossières. Élevage de 18 mois, dont 10 % en barriques neuves, sans collage ni filtration. Au nez, arômes de fruits rouges tels que la framboise et la myrtille, accompagnés de notes de sous-bois. En bouche, il est équilibré, souple et soyeux, un vin de grande garde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Hectares: 6
| Nom | Domaine Clerget Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Chambolle-Musigny AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Christian Clerget |
| Vinification | Fermentation en cuves acier thermorégulées, remontages et un pressurage manuel par jour. Soutirage en barriques par gravité précédé de 4 jours de décantation pour séparer le vin des lies les plus grossières. |
| Vieillissement | 18 mois en barriques neuves à 10%, sans clarification ni filtration. |
| Allergènes | Contient des sulfites |