Domaine Bouchié-Chatellier
Domaine Bouchie Chatellier Poully Fume La Renardiere 2023
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Pouilly-Fumé AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Loire (France) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Producteur
Domaine Bouchié-Chatellier
De ce vignoble
Robert Poirier a fondé le domaine "La Renardière" près d'une petite forêt où vivaient des renards, d'où le nom du domaine. C'est un pionnier passionné de modernisme : il arrache les terres, utilise une nouvelle méthode de taille et obtient les premières médailles. Croyant fermement au succès du Pouilly-Fumé, il agrandit le domaine au fil des ans et ouvre un bar à vins, "Au Pouilly", à Nevers.
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| Nom | Domaine Bouchie Chatellier Poully Fume La Renardiere 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Pouilly-Fumé AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Fournisseur | Domaine Bouchié-Chatellier |
| Origine | Pouilly-sur-Loire (France) |
| Composition du sol | Argileux |
| Rendement par hectare | 50 hl (en moyenne). |
| Vinification | Pressurage progressif pré-humatique. Fermentation thermorégulée pendant 3 semaines. Sélection sur lies fines après homogénéisation. |
| Allergènes | Contient des sulfites |